本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 5.39.217.767 N. R, k: Y( w: E" R) b+ u
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; n3 x: a. s6 [: z- W2 }材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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) T' k+ T( ]. O/ U8 Etvb now,tvbnow,bttvb做法1.将蟹子切块。海螺切片。公仔箱論壇$ ]& B3 {0 C8 y% L2 N& V5 n L
2.墨鱼切片。
1 {, J( k8 }8 U$ R2 p4 l6 G2 d, H3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
. [5 a! V3 w5 v {0 v u, E6 ntvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 H& B3 C# W/ N, j
5 G" S$ \' s( {0 ?4 j3 J) ]2 n公仔箱論壇小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb' O9 L) h6 F2 _& F
健康提示：8 g5 N: l% s4 m6 b, r+ r
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
% p v5 A% S3 q7 v公仔箱論壇 食物相克：4 s. _5 c% C, j! B
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
R5 }" s: J# m o5.39.217.76 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。% h% p( r) V S* X+ e) l- D6 q
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 @8 L& x* L- ]3 E) J5 N
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
. m/ K4 k, w1 E! D- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) {) O6 y1 @1 `& O4 i
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
9 I$ f$ s+ @. Z* z! ]1 C$ ` 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
, L) ]# |& x# q+ U+ _ 与芝麻、菊花同食易中毒；
; P" X+ b- M+ x3 } 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；& w( S; ^! B3 q( m+ ~. H
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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