本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
, S6 c2 K; J) t, g" V4 g公仔箱論壇2.墨鱼切片。
- [0 S6 V1 a+ b* \5 f! `# V5.39.217.763.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。公仔箱論壇& c" T' t( q1 Y4 w3 }0 i( _
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。公仔箱論壇2 G- k% N7 B/ v$ J+ H
; _* A2 p c5 }7 g/ g5 otvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* e e0 M2 y
健康提示：tvb now,tvbnow,bttvb, P% C& a# [' z/ ~
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。! T/ \4 u0 P4 t1 x
食物相克：
6 A% @. c* ~/ C# Z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海参：海参不宜与甘草、醋同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 N% Y3 x7 u+ Z
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。# M' X% |3 |8 C. e% \- `" p E6 L+ n
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。0 p3 P: T) v& l8 z
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。5.39.217.76' U( c& j: n. g6 o5 I9 L; v
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。; V4 ^) f E3 o9 ~; b, b' M/ ?
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
- ^% }/ {+ x6 W5 ~7 v/ z2 {# }% f公仔箱論壇 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
2 b0 B. ]4 z7 I9 D' `7 W4 S8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 与芝麻、菊花同食易中毒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G d) w: w1 _) U! d
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
' i6 ^- U0 N8 M8 Y. d# p w* R( X: V 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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