本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 公仔箱論壇1 S& b0 F+ x( H' k
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克tvb now,tvbnow,bttvb2 @# P" z* H& g7 }
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
$ F7 L2 w \' r! H! S2.墨鱼切片。
1 C, Z2 g3 E3 S/ Z3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。公仔箱論壇/ T5 |9 ^/ R' ]0 o3 |/ d
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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1 D6 A6 p+ P7 F O6 ]" W$ b8 C公仔箱論壇小诀窍:5.39.217.762 Y5 e8 Y# ~. X& z5 f5 @6 j
健康提示：
; l4 Y$ ^, h/ h y( P公仔箱論壇 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ Y! Q9 c3 u7 Y' c% n7 j9 k
食物相克：
$ v& ^: q4 \+ L& f9 [! L; E2 rtvb now,tvbnow,bttvb 海参：海参不宜与甘草、醋同食。
; x- F" m% |- V: E+ j P5.39.217.76 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
" {7 q. a S2 m7 U7 a4 otvb now,tvbnow,bttvb 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
. G7 n. C3 G9 w/ R公仔箱論壇 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
0 i4 J& H1 x8 k/ L 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
8 N0 V- Z6 m I# F" w5.39.217.76 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。5.39.217.76' }% y6 y. D" D( n5 y% R6 S3 a
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
2 {4 s# o- ?- | k" i 与芝麻、菊花同食易中毒；
i/ c6 G9 B$ d/ p- btvb now,tvbnow,bttvb 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
* C7 S2 c& r2 @" J4 F* B; h2 h 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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