[中式食譜] 可乐鸡翅

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% M4 G6 V: z* S$ i& x( |材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料公仔箱論壇8 b, b" ~7 h0 @: s! }
老抽 可乐  糖  盐* j, u& X* ?5 h% u  Z1 W

- O; [7 b. y7 c+ q做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  tvb now,tvbnow,bttvb- J- D( F6 Z( X: I. [) d$ t. `
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。; T0 d" l# R6 p: n- \* |: z: x
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  $ [3 S) Z  J8 G0 y- a
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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