[中式食譜] 可乐鸡翅

vhung1

tvb now,tvbnow,bttvb6 S% O/ c# X% t' a1 d6 c- T+ ^
0 _1 V8 T' T- z- F- l

/ Y1 Z5 T5 v6 V0 ]4 d+ y公仔箱論壇公仔箱論壇3 x5 {* d6 J/ _/ B6 C7 z0 V- N
材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料! b) c( l) Z+ [0 z5 C
老抽 可乐  糖  盐5.39.217.76  d5 c5 [9 i0 g& N/ v( V; o

' z0 o) `! Q+ G5 C  d1 s做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  公仔箱論壇* X  ]# d5 r; ~$ b' Z- k( G# R7 A; |
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。4 I. @" d& F0 ]4 \" c, ?: v2 e8 U
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
( }. Z- u1 q3 @+ X5.39.217.764）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

多谢分享