[中式食譜] 可乐鸡翅

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" d* c) ^/ D& v1 v公仔箱論壇材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
* x- s6 b# A' H老抽 可乐  糖  盐
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
6 j  S8 d+ E( ~' A% P9 }# Z2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。tvb now,tvbnow,bttvb% `5 `5 f1 N4 m# k3 D  ^! n( M
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  " J0 P# b+ V; F3 F
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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