[中式食譜] 可乐鸡翅

vhung1

' a& Y( z* E5 B; r. I9 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 H1 m' S$ X% J5 w
5.39.217.76& E! Z/ ]5 C* L2 t8 j3 }1 f

5 F* M8 ?; n7 y* \- Y7 [公仔箱論壇材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
9 g% F/ Z* K" U1 G5 S9 h老抽 可乐  糖  盐4 o! R* {0 }4 I1 F4 Q7 a: y. ^

! F* E# ^8 i6 l, w, B6 @做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
: a8 E8 p# X2 m8 _/ v2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
! ^0 A, X! [" C: y' f, [5.39.217.763）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  * N' H% @1 B: W* r. m
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

多谢分享