本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯
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) |1 h7 Q r- _' @/ w( p材料鸡翅 大葱 姜 丁香、八角、花椒、桂皮等香料公仔箱論壇* p0 s! d; ]; m
老抽 可乐 糖 盐
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9 f8 \3 ?5 B* {/ X3 U: X7 X做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。 公仔箱論壇9 \% Y4 b4 ~( O b* U
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
5 N* B7 g# [/ A% S( n# P. ?3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。 2 A: t7 z: @3 T9 p
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。 |
發表於 2012-12-18 11:11 AM
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