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6 v7 |; M) S3 `& T" Z% f第一個條件是盡量不要空腹吃。
5 H, Z" i1 u0 E4 K! L. K" q: b% `5.39.217.76空腹吃地瓜，出現反酸、燒心的機會就高，因為地瓜本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
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- [: }2 Z% x! D( m" U第二是吃地瓜一天最好不要超過200g。
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第三紅地瓜別和過甜的東西同吃。2 u9 o8 @$ {2 N5 Q
地瓜本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以地瓜盡量不要和過甜的東西一塊進食。5.39.217.766 L; e$ [5 _6 m" P! M
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哪些人群不宜吃地瓜?
$ c1 A& y) X! R* [公仔箱論壇腹瀉患者和糖尿病人不宜吃地瓜。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。
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1 ^/ c- ]( \% y) ptvb now,tvbnow,bttvb吃地瓜反胃怎麼辦?
l0 Z% A- ^+ z9 m1 d# N地瓜里含有一種名叫“氣化酶”的物質，在人的胃腸中能產生大量的胃酸，使人食後燒心、反胃、嘔吐酸水。因此，要正確掌握地瓜的吃法，比如把地瓜和米面搭配食用，並控制一次食用量;吃地瓜時，配些鹹菜、鹹湯;加工時把地瓜蒸熟煮透，利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉;用少量的鹼或明礬、食鹽水溶液浸泡生地瓜，然後再加工成熟食。5.39.217.76: u( n( W0 I8 ^, w
$ K+ d) P0 z6 m如何挑選好地瓜?# U1 N8 s; k9 m \( x, ~7 d
表皮呈黑褐色或有黑色斑點的地瓜是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使地瓜變硬、發苦，對人體有劇毒，而且此毒素無論水煮或火烤，其生物活性均不易被破壞，因此萬萬不可食用，否則後果不堪設想。 |
發表於 2012-12-18 06:24 AM
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