材料公仔箱論壇% T& k& @7 t% `. V9 m! R
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个, q6 F p: M3 L" [9 h$ J
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用tvb now,tvbnow,bttvb% F8 b5 Z5 P6 S
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 ^- k! n* t5 o# d
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！tvb now,tvbnow,bttvb4 N* |0 ^7 v$ l5 ?: J# `
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
5 T: t& J5 @: m% q' D' X* `" C* Y公仔箱論壇5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
: ~. r" ^& f8 J6 x' ^小诀窍:5.39.217.76! _, ^: p8 j3 A4 N3 c3 Z+ L$ W
公仔箱論壇) \. y8 C6 _* U H9 ^; J
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
| 
