材料
+ @3 I- }0 R. O9 Z! b g* ^: H5 L- Etvb now,tvbnow,bttvb番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个公仔箱論壇0 q2 ^$ O) Q- A2 N$ f3 x' u4 J
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用tvb now,tvbnow,bttvb/ w, b- C; D: N" ^* R1 S" J+ L
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
* m5 Z2 h0 n; A1 `; L" R3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！7 j, l6 K) [2 ^% j( ?3 w
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
) b8 m0 r1 p( h# }' f$ g公仔箱論壇5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
- p1 d" P- X/ P6 Z# h公仔箱論壇小诀窍:0 J j8 A3 N8 T# ^% Z
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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