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番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个公仔箱論壇$ a `! @$ S9 Q. ]- u( e" ?
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
7 G% D5 }. l- D5 L. ]3 [2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: W" b0 b5 y* W% ]6 B
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
3 F8 \, P, o- ^" A% L5.39.217.764.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！3 E( }% D7 K. `- T1 o, } q
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！tvb now,tvbnow,bttvb7 B( ?; P) y7 M% o9 [ \
小诀窍:
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F9 T1 n, J4 w番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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