材料
4 e0 d1 R6 g7 c: k+ g& P* N% W& d番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个公仔箱論壇2 q& ?& f) i% |4 i) x# T
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
7 R1 E( h1 t; M, q: B% g* |) ^7 f2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用tvb now,tvbnow,bttvb) ~% m9 | C" _9 n; Z- L9 m
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！公仔箱論壇0 b+ e8 F) a3 A
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
1 L" }! S$ q0 g) K9 O- ]公仔箱論壇5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
" Z: u- t4 p9 V4 C7 {" u8 ?) k; s9 B5.39.217.76小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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