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[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

材料5.39.217.76! D; ~9 Z7 m9 o* m9 J
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
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做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
2 [' B6 n" a- O) B2 K7 P公仔箱論壇2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
9 Z7 |& N) A, t# B9 j8 J% n8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
/ ~7 P1 h" k. H' F公仔箱論壇4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!5.39.217.76& R# {; O1 U9 c* q
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( w+ L' y$ c0 ~
小诀窍:
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7 e7 g' A! w* \7 h2 Y: z$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
這樣湯不會很油嗎?
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