材料
0 [3 w8 [& m# t; A8 Y番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个tvb now,tvbnow,bttvb: J: O/ `6 w: x% `5 d: c3 O
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用公仔箱論壇. |9 A( S% q6 T( S: I! o( ]
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ C k/ Z \& T# A" t* l* E
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！公仔箱論壇8 ^: j# |* }1 x0 @8 V. {
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！公仔箱論壇2 k7 F4 Q1 W0 ~& u3 |) v
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！tvb now,tvbnow,bttvb* \: R8 Q( k V9 a0 y$ H- k P
小诀窍:
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# v- K0 E. F1 J) j( Z( x' D5.39.217.76番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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