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[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

材料5 s4 i; @% d( X& b( J
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个' s0 g/ F' O$ d$ r2 a5 O  w$ B9 k- K
做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用! h" G9 [+ g+ R8 d4 k
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
9 a; N4 B8 {# }& d1 ~( X+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
3 H1 Q, [+ w7 B6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
; K+ B4 S) |# V5.39.217.765.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!
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小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ x' h: Q  ~. B. _

- h' `: I. ~" p  B5 I公仔箱論壇番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
這樣湯不會很油嗎?
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