材料
7 g' v8 _4 Z3 \! E0 T' m8 x番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
+ \+ i1 L, `" k% d% {公仔箱論壇做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用% D7 d8 S3 x- ], B/ I2 u! |2 r+ }" E
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
: Y4 R) B7 r2 g& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
) k: T% H4 p" s% j公仔箱論壇4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！& ~/ H: J4 l! ?+ A5 w
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！! T) f P. Y$ u8 B
小诀窍:公仔箱論壇" Y! T* Q4 J g4 C# a6 V
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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