[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料公仔箱論壇* @# u9 [9 J+ N% K4 @, V2 b& T9 T: I
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
/ `  |3 y2 Z3 ~* F/ b5.39.217.76做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 ; J/ m# r9 |) z1 Y' h  Y3 H
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
$ k6 T* v0 U, J; V# d5.39.217.763、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
* u3 m  p2 h4 B' G3 T" X: ]8 o1 i4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
3 @5 C# v9 S2 C# \' J7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 8 b% w! ^" S+ @$ a
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。, U+ e- ]" g$ n
小诀窍:. F: K" ?  J! I6 j

& W' J4 B! S+ s! j* i腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。