[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

super_heros

材料5.39.217.76. I% k& P4 \$ c6 [$ @5 i+ t9 e9 v4 O
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
: j" \; N/ b" {( @tvb now,tvbnow,bttvb做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
1 b! x% q! _1 {3 d% Q$ p. U" n4 ]$ n2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
' [# E& @6 v4 Z! Q: I6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
) c% `* ~5 c+ Y! B9 M公仔箱論壇4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
7 C0 c5 u( p* ]: W! v3 x5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 5.39.217.762 {! a# E* t# n
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ Y; B6 ^/ T% M
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。