[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
0 N" S) ?4 \2 b- o泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 {8 m5 j$ d0 X( @0 h% Q2 a9 Y
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb! w* P" f. c2 v& k2 k
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 - F9 u3 V& g9 w: J% o
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 3 b  v) Z1 U) Z7 w! e
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 5.39.217.76) s7 y8 S! A- {: t
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- C$ r. _; v
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 a" Q% G* I9 ?* m  w. E& i: v
小诀窍:5.39.217.76+ G+ `! }& l2 d; a1 t
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。