[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
7 \% z# ?( d' ?0 R& Ftvb now,tvbnow,bttvb泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
! O2 D2 K3 W- S0 G$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
. M. T6 V+ Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
+ C1 N/ P4 L/ s6 n7 E9 }* l  b" G3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 ^3 d' n9 j7 D# [9 N: R2 Z
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& a4 U, w3 J8 R" L- K- Y, H
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 5.39.217.76) S: d2 b/ g- H9 u* n8 V
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。6 ^5 o5 H) d% z- M
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。