[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 _' v2 s$ K8 v
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
7 T& N5 f8 h% S* g4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 1 P  [" M& d9 w' N3 M
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 - b& z3 s5 |' ~- ?
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
4 w, u( t( y) E) u# r2 Y" |5.39.217.764、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
" V6 J! s. U! f- f5.39.217.765、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
- ]" [- E, b* y' M! T- o- }- ^- t: I公仔箱論壇6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
5 ?( Y4 b% `1 Y% v5 a小诀窍:
2 q' h5 A. S# m/ C. ], \$ C
8 V4 Y" Q, X2 _2 m* F腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。