[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
& e7 J* t' e  k2 E/ Y8 v泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y- i+ i  F& {* v, o( N" Z/ k
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb' h/ p( D  J- z
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 5.39.217.761 p, K: ]' s( \, E4 C
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 公仔箱論壇+ n7 P. ?0 W, P) y
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 公仔箱論壇- h4 o8 p4 L1 U8 f
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 4 S! p0 @9 X2 i) ?: T$ @, g
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# G/ `" t4 a3 e" O) ]
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。