[健康食品] 如何健康地吃速食麵

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4 a! ~4 E- F9 d" e6 J  I& |' Q# ^公仔箱論壇一、去除油脂9 n7 a) ?  ]% p% K; K3 S
不少速食麵都用油炸過，如果煮用油炸過的麵，要把泡麵的汁倒掉，改以熱開水製作湯，調味油包也不能用太多，最多倒一半；若能習慣味道較淡的速食麵，就只用三分一甚至不用。
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% ]* N( v1 Z- j5.39.217.76二、加入大量的蔬菜和海藻公仔箱論壇5 }; ]) N, A: K3 F
在製作湯時放入大量的蔬菜、海藻和蕈類等，就算那些蔬菜是昨晚剩下的都不錯，沒有蔬菜都可灑上海苔、芝麻或泡菜。如果要補充維他命B1，可以加入豬肉，令那一碗速食麵有更多營養。! `2 x1 Y% m" h5 ?' _+ j$ C/ X

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8 R- M5 X. s% `' t$ D三、別要喝湯, q* B7 S4 d, P+ h) T7 ?
多數的速食麵為引起食慾而加入過量的鹽分，如果把湯全部喝掉的話，攝取的鹽分量就會過多，吃麵時避免不了喝了些湯，所以剩下來的湯不要喝了。
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有人可能會問，吃速食麵就是為了快，如果要做這麼多步驟，豈不是拖慢了嗎？其實，以上三個步驟大部分都是「不吃」甚麼，這應該省卻了某些吃的時間吧。所謂習慣成自然，這樣健康地吃速食麵，雖然未必為了省略很多時間，但卻增長自己的壽命呢！
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! F( i& w. ?7 s- _7 h1 m: j+ [如果真的要吃速食麵，最好每個月吃一、二次以內。