人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐tvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 i$ q a5 D+ o& r8 ~
材料：9 v& }+ Y5 D$ m) D$ I1 h
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 E+ n) `9 }+ X
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' {6 X& y0 Q" g0 f3 A/ z/ m) o
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i- M' }3 l3 q% k1 l& M
红枣炒木耳
, F8 M2 d2 y" i0 ~6 X$ R/ utvb now,tvbnow,bttvb 材料：
f) C* H! d- H* i: p, ~ 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
$ X3 k6 R6 z/ ?2 U 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 A/ t) r5 n m- V7 X3 S; B
2.大枣洗净(剖开)备用；5.39.217.76* T. T: V. a/ o
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
" K" w# [! w6 C: y) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：
) x. d* V" Q/ F w 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: h8 z- g) D2 G% G- C
川芎天麻蒸鲜鱼
& d/ m% D( f0 g- i% \公仔箱論壇 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。5.39.217.76! Y3 A- |7 `, J/ u: w% f
做法：
4 Z9 p" e3 G- N% Y5 Y( btvb now,tvbnow,bttvb 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。5.39.217.76$ Y9 f: W* B+ s: `$ n& H
2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb) f! i7 S/ T" ?
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。% r `: R+ `! U9 D# Z4 r
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
8 n7 q) g1 @, m O公仔箱論壇 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" s0 x& ?4 E* |* h; H1 X3 k
五味子鲜贝
! e* i! ^- w( K5 ^9 @, L0 N! f5.39.217.76 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。5 k, J7 d$ E2 ^# f9 ?
做法：
5 s0 I6 u/ K4 E. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。5 [8 T5 T# U' @; H. E
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
/ z; R8 d8 B) t5 o+ `+ Q# a- R 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5.39.217.767 @; Z8 R E+ O) s2 ^% X+ ~
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
1 c# N1 H) O9 X# j' ]; Q/ Stvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
5 T6 f; f2 Z. K& o9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 苡苓小米粥
9 r, \5 H+ D ~( [& V* U: e公仔箱論壇 材料：5.39.217.76# S" R. l* B- v. p: L
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。5.39.217.76( n# Q' G; \3 d5 Z3 O# {# z
做法：
) T1 @& ~) y9 r 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) W1 x% V2 U7 c3 r$ v# @
说明：% i6 D, h c: O# z
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。4 ~1 w" P5 |9 Y0 g; y
蘑菇炒山药5.39.217.76( W6 G4 w3 a8 ?7 a9 W& y* V
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。5.39.217.76" c8 x7 V0 b: \; z3 P
做法：5.39.217.767 F, M) Y: t7 a) Q: R6 T. n
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
0 I( P$ F* b; h4 P1 N5 R: t公仔箱論壇 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
; {7 N9 Y1 {2 \/ R3 V5 d# y5.39.217.76 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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