人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐tvb now,tvbnow,bttvb& `4 ^) {& @# v. z+ H% U
材料：. M8 s% |6 e+ w# b4 U3 X! ]
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 J# u# \! ]1 G) x2 `% T7 m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" \3 {' \# k
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
, x9 U# T. {$ l4 L( P5 H" \$ J5.39.217.76 红枣炒木耳
2 r0 K; z4 l: r8 K 材料：
1 r6 u4 I. n, t! w5.39.217.76 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
# y$ K, ~' D# s/ m$ N7 n' ]) F2 Utvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
6 y4 N Q- d+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；5.39.217.76; Q9 W6 j& k$ }, g5 _, X2 M
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。9 O7 v/ k3 `' D4 n& U, D! i1 |
说明：
4 t; ^6 G) ]3 l- F8 q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇) D$ f8 g, d9 d5 a8 O/ i
川芎天麻蒸鲜鱼
2 q/ n; ?+ m7 D! L! G1 E# a9 m m 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ D/ z1 S( r# F( Q
做法：
) s1 S4 ~8 A. s, i 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
) h7 ~) p' p: N1 u6 h( `0 J5.39.217.76 2.把鱼清洗干净。
* @5 F0 l6 P6 l7 W 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。5.39.217.766 F' @! N+ {# |, ]$ N/ }/ U
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
8 g+ u+ s+ C- E* L* D5.39.217.76 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。3 ]2 W( [ A) K6 _* `/ v# l
五味子鲜贝
7 {$ \9 G8 _6 c- {7 ? _- [: ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
5 @7 `8 _& T2 A" R# O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 p( H" B% W0 \, {+ V
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。5.39.217.761 P' e" D2 H' a8 R8 b
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
0 t! S( d5 R9 R# ^ @ 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。0 q5 q9 m" N1 H( O/ q. n
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
# r* x' B6 L9 I/ z0 s$ g 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。2 N8 h9 x4 X( x, E% R2 _6 \6 _ \) H
苡苓小米粥5.39.217.76& N6 g8 `0 i7 r9 F Y2 U
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 K3 ^9 W' X/ M1 T; T
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
! e6 R. p D7 Y. H' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5 l" d$ e: _: ]: N% q) U9 Q: ?% |
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。公仔箱論壇2 X N4 ?! N' ~* x
说明：
4 e" `1 ^0 u: U1 N+ @) E 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
# u, J# p2 N5 K+ s 蘑菇炒山药
. r% N8 q9 s, u 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。! x3 ?% P' s2 N7 L& P1 {5 n) V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ q* N# V3 T# V0 m2 Z E
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
, e1 [. m5 ~5 [# l, J7 }8 H1 y公仔箱論壇 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。公仔箱論壇2 o) I# {, U6 h2 k
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
