人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐公仔箱論壇; U Y, t8 X4 g) k7 u6 x
材料：5.39.217.76: t5 P, p( c9 B" C2 q2 M
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。' d+ e) J: |- ~, c8 n1 R& \/ I6 r
做法：
4 P1 I9 f3 R" v! C& G/ etvb now,tvbnow,bttvb 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。, H! z* u7 r! m2 c* W9 R1 z
红枣炒木耳4 H& L" Z/ p+ M
材料：, K8 S+ Q. Y" Z! K) X
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：公仔箱論壇# J2 U) @7 k( G! q0 B7 h) F2 t
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
: K9 K3 E: S) J( f2 E' m 2.大枣洗净(剖开)备用；
; ?, r4 I) L' ^: O+ k5.39.217.76 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
3 c0 Y( ~. Z. x3 ?7 I' ~0 k# f. O 说明：
$ r& D2 U8 }/ h8 Q! M5 _ 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。5.39.217.767 N0 M! v Z: j
川芎天麻蒸鲜鱼9 S( M/ G) K2 p5 F2 p6 ^( z
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。7 T/ I) w6 z7 Q# m9 p
做法：
7 I( o K N) D) C1 q0 m公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
4 [7 t8 h2 A$ u ^8 U1 [; e 2.把鱼清洗干净。
: M8 u4 f6 Z& ~; r9 Y/ ntvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
2 q2 ]7 |, E/ `; H8 c/ z 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。2 u3 O e$ a7 e, F2 v/ H/ `
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。2 A3 l! g E1 l" t B( [
五味子鲜贝
) A- q) ~0 X. K+ p1 S! D: h h 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb8 s, u; y) ]' V9 w
做法：
5 u: [1 t' [ T0 i公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。6 r7 F$ Y6 U! m X% _
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
9 E% ?( E7 f) }& y8 q公仔箱論壇 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。 E! _3 K% Y. G$ k1 O
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb# s6 o V: i5 j5 j x
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
9 f! K" W- P6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡苓小米粥
7 S- C) W2 j2 S0 @; N+ d3 R 材料：
) i8 k/ H! M0 F8 I: X' p- O 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
* F3 O$ L0 J+ P+ ~9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
8 i' `2 k+ W% M+ L E. r( ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' s1 F# m* Z# o# W" o7 ?
说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: `2 U- a3 r- {$ ^% Y1 w* g
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇0 N( h- \+ P# r$ u
蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb& w6 T t o) I3 d, y% M- ^
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb/ O: a6 X7 [' B1 V( I6 t0 r/ n* X
做法：8 [5 M6 Z+ c* l& N4 ~+ p/ Y
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇# i+ |' x6 I. {% e6 T4 b2 m. z, W
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
9 k/ z! U9 E, A) ?, a0 H9 ]& s B 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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