人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐- W& V6 P- E0 @, r: ]! B, H. q, r
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, _5 y: i3 u) p% U% ~$ O$ N: _
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb# o8 n* g7 E! L G6 {
做法：
5 \+ Y9 Z, R4 ]1 _; M$ M$ G5.39.217.76 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
' V% _7 H- R4 ^3 `) \) t' w1 y7 rtvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳0 b! @4 E, j3 ^" @
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) |' c( x, n/ c. T, L
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
- B. ?8 q8 q: p1 X$ T- H9 s* J+ qtvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
7 P/ ?2 \/ }4 t- m# Z9 u: ttvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 Q0 n) Q1 w# A
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。5.39.217.769 M- n" E5 g) z
说明：tvb now,tvbnow,bttvb- X3 |# I: i+ {
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
e5 {# E% q2 U) _8 W( d公仔箱論壇 川芎天麻蒸鲜鱼
* Q. \5 E/ A9 {5 G3 @8 v* Ytvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb) A( x8 R( V$ H p2 U- j7 p
做法：5.39.217.765 n. R3 q, N7 d# i* S U
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( [1 ~$ B; o9 L
2.把鱼清洗干净。6 R2 P' h# d& n; y) | a
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。/ U; H% F" q( L5 G9 D
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。( B9 I$ L* J M8 R/ E Z8 Y
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: v( t$ g* ` o. H( F
五味子鲜贝; E) }0 H3 O. j
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb4 W* J$ D) O) f E2 u, i
做法：
. O1 B9 C, d* K* _" xtvb now,tvbnow,bttvb 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
- m' D1 t' R8 q) l. h( Q8 ^ 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
( h# H+ R1 j/ t' j公仔箱論壇 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
0 t& }- i# M7 O2 r) Y 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
/ w. \- d0 x/ K1 R& ytvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
; y1 ?# q' X; M$ t V. n! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb- k- X% v3 O7 S8 `
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ s6 _& L/ s5 r9 h) o" w( Y4 N# Z
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。9 z' F. K1 z% ?0 V; s0 @* x
做法：
- A }9 X5 x" U/ C% b7 H* i/ z 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 ]9 p, i) g
说明：
* b& w- p% d! z' A. m+ t1 N' ~公仔箱論壇 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
5 o- W z: S+ p7 d' O. A 蘑菇炒山药
. z5 t9 ], o1 |: I; d8 ytvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
( k% L- G" a) c6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： U7 K g7 u( j8 d7 y" Y
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
8 E. R" {) h2 j8 V5 @) O U" l 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
; e2 b" |, V+ M% h' e# [5.39.217.76 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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