人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
" ]; O9 }! I. E0 G) f- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
5 S0 M7 k3 r4 P% x/ E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。公仔箱論壇 o6 \* C* O9 i5 Z3 g
做法：
V9 A7 W% U: \8 ?$ K7 }6 @* _0 M$ G5.39.217.76 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。公仔箱論壇2 e& x7 a* J* b5 c* [' X
红枣炒木耳/ q# b4 A+ j9 K
材料：5.39.217.76& r' D$ D1 |' S8 }- ?( R* g' w
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
7 ?' @5 k. V1 r/ [0 O公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t2 e3 I* l ~( p* D0 u8 e: u) h
2.大枣洗净(剖开)备用；
! O9 u1 O. z4 g 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 F6 U! p+ D7 P g# |% G0 Q7 U$ D1 [2 O
说明：5 |' v/ R' }1 E, q
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb. C$ b. x5 @; h- W2 i5 g
川芎天麻蒸鲜鱼5.39.217.76) r$ e' K- p' Y" ^3 l
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
/ G7 W' p6 i5 u$ r 做法：
! @% v2 a& U" O3 q5 C& H7 @ 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。5.39.217.76/ {/ D3 U! c) g
2.把鱼清洗干净。0 F$ b; k- f$ z7 n$ u3 {# }; Q
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。( d7 A8 \6 M1 @0 }4 z- X
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb- | U0 k6 q+ S' z& T
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
9 s1 @) R; L: Z, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五味子鲜贝
* S- E$ Q) z% v3 \( H& _- |5.39.217.76 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
6 d3 H7 }; _4 r' k$ xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
9 O6 K" E! ], D( p" j& s' {. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
& y- |% B \; S: W2 S/ B 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
5 w* n; b( T2 p! H8 P+ mtvb now,tvbnow,bttvb 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
4 ^% w4 z" l3 y公仔箱論壇 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
. F; l( G" I$ w9 |* k公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
" s u4 ~3 s3 @% n& W 苡苓小米粥
3 a0 S0 G/ _8 Y+ c) V. s0 F公仔箱論壇 材料：
% m# v% c" G# y7 F公仔箱論壇 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。. k- L* H9 `! B1 J, {& j
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, ~8 l3 n7 H) B0 d6 Q0 V6 a
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。* F7 {! E, P% T, ]
说明：
/ M |" `6 F( B1 |7 m 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。. f% n. e" v# i [: m0 {+ I
蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb/ H: R% G) C/ Y* l; O7 h" B5 S
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。* _ u1 N* o/ }# Q4 h1 p2 m( T0 c
做法：
- N, y8 p3 {0 O1 ?* f0 ]公仔箱論壇 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇9 O/ @+ I6 e# V/ w
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
) B' K2 |" ^# o4 @- F 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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