人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 y2 g$ H; H/ X
材料：
; U. X4 |% L' t* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
. j$ s( S/ `& C- d. [% O5.39.217.76 做法：公仔箱論壇+ s1 v5 u0 a( B) e% C
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
/ z l* W3 f4 P+ [0 t; T. r7 K5.39.217.76 红枣炒木耳tvb now,tvbnow,bttvb, ?6 R% _ u9 T+ J# d9 M
材料：( W" j) U5 Y# J$ b$ g
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
( F; Q; U: e! Z Z4 G$ X6 f公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
! B4 Y1 i2 R1 q) y2 j 2.大枣洗净(剖开)备用；
7 ~9 v8 X" _; c9 M( U( i5 i5 O! atvb now,tvbnow,bttvb 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。公仔箱論壇+ |3 j4 E: E0 U6 j
说明：
- Q& X- U2 L7 K, a; V1 Z5.39.217.76 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。5 S% F' r Y q5 p; p4 v3 X
川芎天麻蒸鲜鱼
9 s, Y! R8 J$ r: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
8 ^4 m& t6 M) H6 Y/ J! W4 L) ltvb now,tvbnow,bttvb 做法：
* U( c" v. ^# W$ O- n) ]4 Btvb now,tvbnow,bttvb 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; {& C9 O7 }8 d; s* B
2.把鱼清洗干净。
+ ]2 g3 O$ l) G* Y& p0 [4 i# Itvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" T: W" }9 [9 T
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。1 J N0 y0 P, ?- |% g
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。5.39.217.760 `$ S3 f$ x0 @+ {( l8 ?
五味子鲜贝
1 x$ w: C5 x; `+ ` X公仔箱論壇 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
2 R5 w% ?* j& W- c/ I J公仔箱論壇 做法：
@' y' W& `: `' S5 l9 V5.39.217.76 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
2 o+ ^; L' ^" C 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
& [4 S/ f7 n3 I- n* x( W" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
- g; M5 K9 p/ l% X, y 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" }: s. H4 z* v6 a
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
- U2 p `. B- S2 a. o$ j4 a公仔箱論壇 苡苓小米粥
& h, l) D) s; I- M. W2 o; [ 材料：
/ [" K( j) J9 o* f5 \& t 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
0 g' N0 c( ]7 ?6 j 做法：
) u# b4 C" b' i5 |5 M 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。5.39.217.76 R/ G1 A6 q+ j) G/ ?
说明：
* W) b* P/ m8 W+ s; R3 ] 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
; g0 w: U: U) F& ]tvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药
2 G6 s5 U3 ]: P" H 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
) H- s9 `2 S4 s4 D4 n/ ?- m' {) R+ Z$ v 做法：
6 ^# N$ U# _( p& h 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
; c/ y- p2 |! U4 K" e 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。- X' b/ @4 G( Y6 Y7 Y
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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