人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
6 @7 C2 j8 E% t- Y6 `) qtvb now,tvbnow,bttvb 材料：$ T! ~7 B, ^: C" m, A9 M! P2 ]
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
9 v/ ^4 ~5 c! S1 m! t* f$ e5.39.217.76 做法：
9 G9 l. s8 b: t; Btvb now,tvbnow,bttvb 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ U% ]5 v7 [- A! a3 C# w" [" ?. x
红枣炒木耳
7 K! T4 }$ U9 F' ^2 G0 x公仔箱論壇 材料：tvb now,tvbnow,bttvb& e; s. {% u) F
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
% M$ t! u9 G7 V# i公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；* r H8 }9 `# \4 S- ]" Z6 e
2.大枣洗净(剖开)备用；! ]* d. J, E1 _" _5 k1 r
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; g s8 P( o) e# g* n9 S
说明：公仔箱論壇7 G/ E) }( _% c& Q0 O, o# {
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb5 j: u6 K# J5 d5 r& q4 V8 V6 k
川芎天麻蒸鲜鱼
8 ^% [- e' y+ I, otvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) G7 `* |+ Q/ Z$ n
做法：
% d2 }: Z9 x/ ?! r8 `& l) q 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ H" g/ {3 z& j3 M; m; _9 M; ~
2.把鱼清洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 t3 z, D, i
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
1 J$ j+ L" Q. X/ v# @: W; @7 S3 T; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
7 S7 h! u1 d R0 V0 \' Ltvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
! s# P& D7 E2 |" e, l4 S5.39.217.76 五味子鲜贝
7 X2 ?2 U* v7 |/ S! M" V 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
. a |' p0 b: W- L; e 做法：
* Y: U2 D) u2 g0 {3 w$ q- Vtvb now,tvbnow,bttvb 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
9 y' I7 m, f0 a5.39.217.76 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# J3 S0 Z6 C0 L. l
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
N' U9 ]0 a( [2 ? q公仔箱論壇 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
4 B* ~2 t# L: V. P2 T+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。 h; E# V! u" E* k+ O1 \9 E. B- x
苡苓小米粥
) _% S7 w8 \* d0 M2 p) _+ y2 gtvb now,tvbnow,bttvb 材料：
3 w- _ C" I' i3 {# {5 { 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb* `! A3 ?; A$ }4 u
做法：5.39.217.767 R# i3 _: {& L: M/ y( x, s; L
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
5 e' v4 W0 Z N# m+ ^' f8 g 说明：公仔箱論壇8 o J, f8 a& ^$ D" }
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
9 o5 @& L# z" d/ A7 h9 b E- vtvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药
+ `% d: ^; G# E 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
# g+ y* h2 }% Q$ m Y( t* C5.39.217.76 做法：
& @9 M: N& D; H, v! x5.39.217.76 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ |7 i4 K9 o: m
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。5.39.217.76: N( H% v7 B5 z. q) k4 ^
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
