人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
" P; T, E/ Q8 \$ g, x: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：5.39.217.765 b4 Q) q6 P6 W; }. ?/ q
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
, O7 Z, l" f2 {' M+ H2 B 做法：
" g/ ^9 h* z7 ~2 @tvb now,tvbnow,bttvb 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。9 L& s7 p* d4 }8 b6 J
红枣炒木耳
, s9 P. _% M* i1 e% z) f& w 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# {* X: n' h8 ~
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
1 k8 y, h F: ~( O; |3 m. ? L3 _5.39.217.76 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 Q( H: b3 f0 B2 B; @
2.大枣洗净(剖开)备用；
, x. i% v1 `5 w0 s 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: c3 i; U- t. _ j3 e6 r
说明：
& P; Y3 j( N& v1 [公仔箱論壇 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ x) \, i3 F: e* @) o
川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇( q6 _8 u2 l$ U" \* l7 `6 J
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。4 K t. W2 a" R/ F* ?& X+ E1 Q
做法：5.39.217.76! p; N. W3 C: b% @) o& I
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
4 U. l" ]1 O( ]( f& ?: A# g! z 2.把鱼清洗干净。
4 U8 R, |& z+ K) x8 M9 @8 btvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。$ e: M/ T: @1 S, N( u4 V3 w* p$ z
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
$ H i" s5 O8 X ?+ X9 O) G 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
8 T j2 |) _$ N1 T7 Z& F9 g 五味子鲜贝5.39.217.76% B; E8 K' `7 E5 ?/ J- p+ L. f, M% o' ^
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。1 {; _8 D o! J9 r! s3 ^3 y
做法：
2 g9 a- `' Y; M0 _% y5.39.217.76 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
% M+ T- r4 c7 h z' j" ^ 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。7 s8 U! `/ A0 u: s. m5 g% A& s5 O
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
. K2 J: J' T+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
x- q; P- r6 T+ d' e. z5.39.217.76 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。公仔箱論壇& J' x7 j0 @! q0 x) p* I% ~
苡苓小米粥
8 D0 k7 n* p4 Y5 Q8 K3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 材料：
6 ?- L; Q3 ~% P$ E( g7 {% ]4 H公仔箱論壇 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。5.39.217.76, S w. j5 k7 Z9 I# n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 ~1 H. v& s& a% `+ Z4 P! D n
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
8 C- w; u5 I2 b7 Z w公仔箱論壇 说明：公仔箱論壇& K6 x% i: p1 i
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。% m+ a% t } j5 M4 ^: S
蘑菇炒山药
! O! C( v5 n% q$ ] 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
8 |4 w- F9 e8 k公仔箱論壇 做法：
; ?1 p+ J% V) N6 j( ]0 `tvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。) \' u6 x" f3 K6 M5 V& z
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
5 |$ Y+ R& I" a9 ]; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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