人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐tvb now,tvbnow,bttvb7 S: G4 w. z' N4 V9 e
材料：# N8 C6 P; R+ m. Q# ^7 z5 h- a
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
" M8 N4 P/ l& m4 C, x7 b 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: h8 z( K$ S
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
/ z, c4 n( a2 V8 D' Wtvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' F( o9 q$ }- p: Q
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! s" {: d/ [/ E9 K# j" D
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：- w% w }; \9 i" [; e! z: [5 V) ]
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；公仔箱論壇1 W$ ^6 U: t. P4 Q
2.大枣洗净(剖开)备用；
" i H+ [( G/ w: y6 O6 {tvb now,tvbnow,bttvb 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
) R9 }8 g# w9 N& w 说明：
) i7 V M/ U2 T3 [' R0 B+ T) Vtvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。5.39.217.764 `: Q @: q/ Q+ y
川芎天麻蒸鲜鱼tvb now,tvbnow,bttvb; V" v* N9 l0 G) s( e
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。3 |" H+ ]2 L5 D" v4 ]
做法：公仔箱論壇5 M; W/ d7 l ?2 b& M
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
3 u( L/ W$ w* g8 B( F+ R$ _tvb now,tvbnow,bttvb 2.把鱼清洗干净。5.39.217.76; _3 L: k0 W$ K3 S; Y4 q, S$ b% d
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
x( |" i C8 y; A% b# D# Q 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
5 A5 k7 |: f. u, n8 }4 \ U3 z 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
7 |2 h' ^# H" ^" p* G4 j' q) s5 |tvb now,tvbnow,bttvb 五味子鲜贝5.39.217.766 L: Z. W: Y" {; _' b
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。' w6 B! `1 Z7 s3 i% \
做法：公仔箱論壇; E4 I) Y/ a }/ f/ A; Z
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
* y2 ~# z8 d1 p- r2 V3 t公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
3 O9 P8 f* p$ J1 y公仔箱論壇 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
' m( q: V+ l* r 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
2 o1 c, X m, O4 L0 i' z3 e公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 E" ^. I* s6 ]
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb' \: K8 Y0 ?: O5 M
材料：" X5 o6 Y, O6 C* S
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
' v( ?" k, G0 }: C! l/ v8 A公仔箱論壇 做法：4 s% {6 A3 Z& c% S, M& A
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。5.39.217.76; h& b. [. h8 d) p
说明：, q) ~( k, p) s0 f
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。4 x4 C& X0 E6 u
蘑菇炒山药: Z* c; a5 H# _+ L2 W8 m
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: V* F0 b- L ^
做法：
! w2 L; U& w/ C0 _2 v4 ^ 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
* {( t9 O8 E7 p* C6 X5.39.217.76 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。5.39.217.76$ Y U% B& `: v% d2 W
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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