人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐5.39.217.76* g+ {6 c% d2 ]( t" f2 [ d* p1 q
材料：
Q5 F* Z% J& \9 P/ |tvb now,tvbnow,bttvb 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
: A0 W( d& X4 }; [ Z$ D0 \; T3 \* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 w3 s# d& v# m; x4 G6 q. P1 }
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
; T5 D7 R0 G& ?( N5.39.217.76 红枣炒木耳
F, N; l A% Q 材料：
3 h+ m$ e0 T8 v% P; K公仔箱論壇 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [ Z+ L9 |) _3 I7 i. l
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
' M( r& H0 [% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；
& b- O! e; H P3 @0 o0 `1 J公仔箱論壇 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。5.39.217.76% Q3 h4 B( L' K8 U# e
说明：tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 C* P" _/ C( g( ?
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb. V- t* i4 y6 |
川芎天麻蒸鲜鱼% E; T) ^" M# S1 x f
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb" n8 ~: L7 h" S
做法：
% X/ o8 S" M% v0 {4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。0 ]2 _6 f% ~) Q& a* j+ M
2.把鱼清洗干净。
/ x& T# |! w+ ?- Q$ g3 P: q; A& d4 S公仔箱論壇 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
* T$ ^) g& I7 f 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。5.39.217.768 W& E. R6 ]$ v. }! G
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
$ Z1 g* D/ [8 ?. r- E+ t$ ?6 D公仔箱論壇 五味子鲜贝1 p, {6 t$ D# m- A% `
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。5.39.217.76/ w. }; I% k) T
做法：5.39.217.76 N9 ]1 N0 I8 g- _4 d3 o
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。$ O3 O" ~$ z6 p% F7 n1 P
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。, d0 h: |9 {% l4 [9 n
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。tvb now,tvbnow,bttvb) }1 A1 z+ q8 i& ?! Q" P; @
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。公仔箱論壇6 j9 B- x; U* W* o2 ?1 c& j6 T
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 s/ L/ l7 c; U3 \
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb$ k+ q2 _+ B l" R* M
材料：
. l! z7 N' |' G 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
% W1 m" W6 l1 W 做法：
9 p+ F2 [5 j! w& V: |# T8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 i1 x8 |! ]+ K( u
说明：
9 J, B. C o- F5 X' r& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q) L6 A O! D- {/ Z
蘑菇炒山药3 M: U% W( \# s" h6 D, i
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
p; B/ Z; c3 z! q8 L. q" C3 C( k5.39.217.76 做法：
3 _4 _8 U, m% h; y/ i/ Btvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇. C/ @8 ?9 w+ W
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。+ K% r8 T, L! g0 l8 K3 P
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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