人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
$ X% a; T- z' ftvb now,tvbnow,bttvb 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 N1 k; D! c$ r
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* l0 X. ~5 Y. d' v" J" R
做法：
% p1 p3 o" C0 E) M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
. M4 ~+ {1 n6 r# D) {! q 红枣炒木耳
; d7 i' W$ W! p公仔箱論壇 材料：
% E" `+ C6 L6 ftvb now,tvbnow,bttvb 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
" T2 A( ?* \$ a1 W9 c# T( F- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；公仔箱論壇+ X5 Q/ } @. n) w
2.大枣洗净(剖开)备用；
) a f1 U% s) Y5.39.217.76 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
( h) a0 N2 p) F9 z ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：
) x9 l7 N7 b/ W) q0 m: O6 M: ?! w3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。5.39.217.76- x) ]: Y Z! k: w
川芎天麻蒸鲜鱼tvb now,tvbnow,bttvb5 v: S' ^- G0 i2 Q; ~8 G* N
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。公仔箱論壇+ F" F K9 U+ {& C
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' `3 D0 F4 \0 Q
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。公仔箱論壇, `6 M! _* R* b2 _; ~
2.把鱼清洗干净。5.39.217.76. {' F2 T8 n E1 E! G7 g
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。公仔箱論壇' o$ |' y$ w; c$ ?9 x
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
! `3 G' L* Q& p 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。5.39.217.76! M4 D: E7 d# Q0 V4 g
五味子鲜贝5.39.217.765 [0 [5 D! ~3 V, s
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
5 ]& R' Z1 {! H$ N0 Z: A+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb- W. x. I/ `+ R! R' x( C
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
7 J% K% ] }; d1 Y4 T+ |公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# f/ H! O1 m* R: ]0 F2 \
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。9 V# f2 R- i, I* k
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ t: O9 G: ] v) @
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。tvb now,tvbnow,bttvb1 t( E7 o8 v# S) Y- Y j+ P( v
苡苓小米粥
6 B2 Z% Y& L. z公仔箱論壇 材料：5 T& N7 T9 Q3 x3 p( w2 d2 J6 |; k
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb/ K. r- F" t2 w
做法：
' P' R: \' r- O: ^/ n! Z 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
* {3 A, ~) _' g, t1 }tvb now,tvbnow,bttvb 说明：公仔箱論壇+ Q2 f/ Y& R! {! A3 r, n2 Q# f
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。5.39.217.765 B% J4 r3 l' H( }9 r- f
蘑菇炒山药公仔箱論壇: {6 q' m0 g. l2 U @
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。6 Q$ B. d. V9 v k$ a
做法：5.39.217.768 r7 P1 Y7 T% _2 O k( H
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
5 R$ I! D. w {& p% |" z5 I5.39.217.76 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
\7 x0 [0 y6 ]+ s 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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