長輩經常說「冬大過年」，一直唔知點解，原來冬至這一天是全年日照時間最短，中國人相信這天也是陰陽交替的日子，所以傳統來說，一家人要齊齊整整在家吃飯團聚，萬萬不能隨便。現代人多出外做節，選的餐廳、菜式就更是不能馬虎，還是心大心細未想好在哪裏做冬？不妨考慮以下選擇。
0 | W/ D$ X H B$ F7 X$ L, N x9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D: d$ Y. g: \tvb now,tvbnow,bttvb舌尖環遊世界就如性格決定命運一樣，有時餐廳的地理也會影響其所走的路線。像香港仔的如心南灣海景酒店，先天優勢取得新鮮海鮮，所以冬至的Tasting Menu也以此為主，而擅煮歐陸菜式的行政總廚Sidney，就把西方菜式融入亞洲元素，創出像日式清酒鮑魚、法式油鴨卷、西餐賣相的中式百花蟹鉗等菜式，口味濃淡相宜，老少咸宜，更可以一次過食勻全球。5.39.217.761 f, R0 w) t2 q7 @
+ ^; \8 J3 j- x4 Ctvb now,tvbnow,bttvb（a）如心南灣海景酒店tvb now,tvbnow,bttvb" B( f5 ?7 {3 P4 f
地址：香港仔黃竹坑道
, c! I4 `' O$ T3 ]. ]+ C! x1 g* G$ c. `5.39.217.76（備註：Tasting Menu 8道菜 $798/位起）. e# Z0 c: `# z/ k
0 E9 @# ?0 g0 K' y; k4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一星日本風情畫開業未夠一年的玉蕾，新鮮熱辣摘下米芝蓮一星美譽，成為城中新貴，日籍總廚今川幹也難得在煮出一手形神俱備的上海菜，而且他熟悉中國文化，了解中國人十分重視冬至，也考慮到冬至是一家團圓的日子，特別設計出適合一家大小口味的8道菜式。就連賣相也充滿意境，如拼盤就像一幅圖畫一樣，另外又着重層次感，香辣牛肝菌汁牛扒就是層層相疊而成，就像塔一樣，寓意步步高陞。
9 `; f/ Q6 {; U8 D4 S; x公仔箱論壇
N5 I- ~# f& h; W& N% Ntvb now,tvbnow,bttvb（b）玉蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* {# @0 X7 p
地址：紅磡環海街海名軒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 @+ w7 v) _" u j- c: v
（備註：冬至晚餐8道菜 $1,500/位）
4 B1 c; l7 @7 R# S5 H( l* q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( ~# y" O7 \: H/ y
靚View貴料入饌位於Hotel Icon的中菜廳天外天，位處尖東最高酒店頂樓，居高臨下，不僅有難得的靚景，食物也是同區超班之作。踏入冬天，推出一系列冬令精選的菜式，由入廚超過30年的謝師傅負責，以Mix and Match為主，以傳統烹調手法再加入如黑松露、黑毛豬和意大利茄乾等的矜貴食材。吃膩了傳統菜的話，來這裏包有驚喜。! I0 @/ r0 \2 Z& y& u3 l6 R
# ^" _' P; F+ y& Y( B% b R
（c）天外天地公仔箱論壇: m* }9 U. q. ^8 f% j. X" H" n' ?- `
址：尖沙咀科學館道唯港薈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 S: P& L" ?) p6 _
|
發表於 2012-12-17 12:48 PM
| 
發表於 2012-12-17 10:29 PM
|