[中式食譜] 油爆斑節蝦

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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
; c1 {  b, q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
7 _8 @0 {9 f# ?: f  E9 B/ s' k! u5.39.217.76          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
1 F6 g# [, a3 ~4 a1 S5 T; p; B6 m1 ]: |6 @2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。