[中式食譜] 油爆斑節蝦

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$ G5 e' O/ D6 y4 `9 H' I2 N5.39.217.76材料 + D& S( t1 x2 s& q

# h- l: L$ w: ^3 f" i- o, u! n公仔箱論壇     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
: G5 u8 h2 B2 ?; g6 \6 M* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
* M$ b- B+ B* Q4 o( u: W5.39.217.76          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 ! l2 a, p! V  l" `" |
做法 * q- K  }( O7 e1 q: o' i

. r$ {7 P" u) i# k- o2 B5 p) J1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。4 X8 Z0 [( q4 W  y. s- _+ d0 K
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。