[中式食譜] 油爆斑節蝦

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5 A& V  o. z* h) M4 u1 atvb now,tvbnow,bttvb     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
: g2 R9 b1 {6 ?! d! d9 D, t          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙公仔箱論壇; l; Q& ?2 g. ~1 i- x! G8 W
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 ) N- D- `; |5 N$ ~: o; x3 d
做法
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! w4 |6 ^- }3 f( u8 i公仔箱論壇1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
0 o: f1 e- z( v, }8 gtvb now,tvbnow,bttvb2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。