1 d, F5 r Z0 g5 h& }5.39.217.76鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 公仔箱論壇$ S, N& ?+ _* s8 [ T
菜名：
6 W: s: V: |$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c J: V; p' D4 W, t2 c
吉利酥香黃金雞排 5.39.217.766 G8 w! O1 j3 p; {8 L! N- ?
! ^7 p4 o- t' R材料： + J4 P! p$ O3 N2 O1 W1 s% g
公仔箱論壇 {% z& C- h. Y. ^! S# C
雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g 0 b+ m4 T% X( t6 B; k2 W8 N
4 [+ \: c/ A6 O3 E {$ atvb now,tvbnow,bttvb調味料： 5.39.217.767 ^+ i9 z E) t/ `. ^# }
, a3 ~% H* V* H5 F$ D* `0 k* D6 B' Vtvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 e$ t* {! A$ ^ S
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作法：
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; L( y( B/ c( N# G7 C公仔箱論壇1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 5.39.217.76$ D! c$ t6 R( z- T! c
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
' S8 t; v- U2 g3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ L) x$ v/ r% C
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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