+ M9 b( m% I3 K5.39.217.76鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
3 k C/ Z4 F! C# H+ d B) |tvb now,tvbnow,bttvb菜名：
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( n' P9 ]1 ^" s3 |9 }8 g7 qtvb now,tvbnow,bttvb 吉利酥香黃金雞排 tvb now,tvbnow,bttvb# S; y1 T7 g6 F ? O8 c; e
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材料： 9 k& d1 U' X, s; @- i6 F
0 }1 n" ^7 E6 H0 @% s5 l# s; b3 G" u; |1 u 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
$ ~$ Z6 [+ h# s% V, X4 R) u3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |/ {& K9 H' Z3 f9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 " d$ X' W( u5 |1 z
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作法： 公仔箱論壇4 [" H& }) _& U3 f5 P
9 _# j8 w3 J8 O4 S% N- S+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
) _* K" V, j) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 5.39.217.76- Z- L0 A9 S$ I9 y
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f [5 X9 g$ y" b w6 I
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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