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鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 P4 \& R9 p( f* u3 X
菜名：
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吉利酥香黃金雞排
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4 y. x8 J9 \, u2 y3 [9 B材料：
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雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g 公仔箱論壇3 x; { y/ a& c$ u
$ V& x* y+ _' Y' q' l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
4 C" G8 e' Y+ D3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q: M2 y9 Z+ c公仔箱論壇 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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作法： 公仔箱論壇2 h" o' a' n& H# C& \) r5 Q
6 S: X; @0 @* t0 t/ F- n+ `% m6 p! k公仔箱論壇1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
6 h" @6 L' y4 f: x/ _/ U! h6 Z1 s. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 : b+ m- L; x* f+ p+ k8 Z
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
% o ]' H3 C' b- `4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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