# e5 f' Z, p5 s" [: p2 `- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
5 w" V+ N- {) h) \0 n1 }5.39.217.76菜名：
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P2 \0 I$ r q# C3 p/ Q) \ 吉利酥香黃金雞排
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材料：
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雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g 7 v5 Z2 Y/ r6 A4 G+ B* s
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調味料：
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0 S* u3 P6 a6 v5 b& Z( E公仔箱論壇 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
+ Z& E4 [5 G% x- {+ ]2 m' b) B3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h' i/ f2 X2 A$ f5 Q0 N5.39.217.76作法： tvb now,tvbnow,bttvb" g( a, T. m c1 ?$ \0 r* t
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1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 i7 F, n& d2 `/ Q( v
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 3 j( f! b3 W7 S+ ~
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
+ n2 W; k& R: \公仔箱論壇4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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