金針菜5.39.217.76$ ^ P. z' G8 a
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。5.39.217.762 R/ P- c8 S/ u# W
5.39.217.76) G/ S" g9 D8 S+ C6 S9 J
$ s2 _0 Z3 S7 ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb茄子
/ h7 }+ f9 {7 [tvb now,tvbnow,bttvb茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。公仔箱論壇; F' |- a3 r; S M' C! D
1 A2 M2 D8 D& U' P, L) n7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* b. F$ N. k+ j0 V4 m9 u2 O d2 d芋頭公仔箱論壇8 @9 y- `3 _7 k3 d0 N
有痰、過敏體質者不宜。芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。 |
發表於 2012-12-16 09:38 PM
| 
thx for sharing~~:
