本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯 ' m8 A$ C) U% d" q0 o+ R
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日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？
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" o& }$ r( ]% n k4 i7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼
3 v. H0 m$ c! S& R) \8 Y- R, E7 a5.39.217.76 用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。
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TOP2：中国北京烤鸭公仔箱論壇# P5 b( C) d; A1 G+ \3 ]
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。6 [( @! X, X. a2 Y
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1 }! {1 G+ t; ? f5 d9 i1 u5.39.217.76 TOP3：美国BBQ烤肋排
/ t, m8 G4 y/ c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。
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3 T. W3 q4 D* X0 X8 c m# J5.39.217.76 TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
! @3 c/ s% F3 \- Z( [- |# A1 Y公仔箱論壇 希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。( w( y3 r# E+ J* e+ P8 J
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TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛tvb now,tvbnow,bttvb) Q o a8 P/ R a `' m$ G* r" _, n
经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。- y8 H! c$ Y- d' @! D- a
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TOP6：日本铁板烧6 k4 b9 Z( J- e3 U
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。$ k' q) o+ ~% q+ E! l
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! _5 C4 r0 F* ^: {公仔箱論壇 TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼
* F9 Z4 p& b etvb now,tvbnow,bttvb “帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。
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" M, G1 O8 `7 z. j8 x) q! ^; s TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb2 | {4 r% Z* {. M. m" k
一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。公仔箱論壇3 B+ Z- ]. E- ^; P& H
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3 O! i0 d; M- k" q, D- X( L TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙
5 e8 @0 E% M( U: |4 e( z% R3 r* ?5.39.217.76 叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。公仔箱論壇* `6 z+ J+ l3 D; T0 Y8 S
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TOP10：意大利西葫芦花
0 C8 \% i; e( }6 c 西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。公仔箱論壇; B/ g! G/ Z6 y( s( N q% b6 M! [7 P
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發表於 2012-12-16 06:21 PM
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