[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃5.39.217.76+ ^- x' b- z& b- [

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玉米抗衰

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	煮的時間越長越好 $ w ?/ i0 f# ~1 Y公仔箱論壇5.39.217.767 \$ Q& \ b& Q, _ - C$ s& i! W0 `8 r8 h5.39.217.765.39.217.769 A# R+ t1 c5 }) D5 V* `" w. O 0 v$ A, K: c$ d( B公仔箱論壇公仔箱論壇# d9 x# P5 m) b 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 . s; S# J1 x4 L R公仔箱論壇 + c/ t, E4 w9 @' O, E! P+ G, S+ ^' n3 T9 ?	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 m" y) H: n& a: y
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玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，

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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，tvb now,tvbnow,bttvb" d1 V6 E$ p3 W& B$ y& s; A

玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 t4 D. D% e4 B% S

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可抗眼睛衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) W0 S! Z6 i6 e. ]
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另外，研究指出，$ x  ]  X% x6 ^0 ]+ b
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 o* e1 S! z

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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。

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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。5.39.217.76# A- Z, N4 m4 }; E7 U% N

因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ e& t2 `8 g" p% l

由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:: N( a1 H  S3 D3 G( n% N$ v7 Y
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:1 y& |( y1 r' K# O* o) w% q
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。

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1.健脾益胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# w% W" \- j! t4 V

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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。3 W: }; u9 [+ |2 f/ S0 G
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。& ]& G) n2 p' a. n, n
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。tvb now,tvbnow,bttvb! I$ H1 j1 h( Y. O
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。

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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。

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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 j. P. {2 G2 B- f" S6 H9 |3 j7 ]
7.通便功效。" O' k$ L% W/ v: Q: D: `

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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。* l) \7 Y5 n) }5 K8 o, I& ]

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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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neco_117

浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ P7 A- Y' v. y
因為沒有農藥是無法種植的
連農民自己種的自己都不敢吃tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 H& M* s/ h ~. a7 u
但看這一篇報導後我想5 }7 D9 |9 {9 E. n/ l$ }
我該考慮吃玉米" D( X: c# i9 s5 k4 Y" I$ |
那麼多的功效
其實我一直忍耐著
因為玉米濃湯多可口5.39.217.761 n# v3 j4 W' Z+ G, N# Z
玉米蛋土司
想到就流口水了, F" t v# j+ l
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的5.39.217.762 j. b0 }% c2 s( w4 k: t" J
或是有蟲的比較安全5.39.217.76# k& M6 O0 t4 Y1 x8 P4 _- a
那表示農藥期限過了
或是農藥成分較少+ v9 x' h8 y7 a7 z5 `6 m" k4 R% l
但市面上會有賣嗎' P& f, w# s5 T- ^/ r
這是個問題
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米
我看到嚇的1 v1 m6 p1 r$ g- C, X: e
但至少這表示是安全的玉米

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