沒事多煮些玉米當飯吃5.39.217.76$ y2 |* O6 \* l' m/ D
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5 L0 z. ^& E0 @- W5 R# ^公仔箱論壇玉米抗衰5.39.217.76- t' O1 q8 a' S# x) S4 |( t' }
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+ \! h- M/ A# Z8 T; s | | | | | 煮的時間越長越好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 l% I- ^* v! I7 B+ Y
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$ q0 M ] `# Z, @; o) P中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。, G; ^) f; z4 w4 E3 S& _
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玉米性平味甘，公仔箱論壇& |, z2 I. @" y8 G
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+ q3 @1 j+ p S' Z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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0 F _/ [" G1 _* L f* k1 B" Z( A可抗眼睛衰老。5.39.217.767 L& ?/ G2 Y# F I: ]8 d$ m. M7 \
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|6 P" z$ P+ l6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，
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: ?. v6 W( H! B( R T5 g( `6 U0 c公仔箱論壇煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* C8 u3 ?$ n' ^
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& ?5 P3 t G U( Q" q玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:- G1 J9 f b/ q3 e
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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u; r1 n2 {& g2 Q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。1 E( ?! J% x( {4 n4 a8 h" n+ i/ X
8 T8 y1 W- m5 N# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" |, |. p, N6 O! ^
! d" m+ d. u' m. j- ntvb now,tvbnow,bttvb因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ J5 m0 z+ m, }% B
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/ g4 j& J5 j* _; _" \tvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
# ?( @8 o8 H/ d9 A" C- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
; H8 K1 {" h9 g5 e+ P1 W5.39.217.76由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。公仔箱論壇) t& e# B" O: |) A! g8 x
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1.健脾益胃。公仔箱論壇. `: Q$ @9 h6 x, [
+ L+ S* S7 G5 U" G+ f9 u. F1 g' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! w% i" F0 D4 G" B; G
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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9 ?8 W/ L9 v$ W* q5.39.217.76從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。# x7 C, P7 d9 i }
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' S) E7 Y' H; }0 A! i+ W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。3 v- |! Q5 `" n; T- B
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: D8 r* f1 y( D- m5 o2 a' v2 T
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb# u: i; Y+ K8 ?3 S" V" [
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5.有美膚,護膚功效。
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7 a% X0 ~- X. Y+ ]4 a) ^; Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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2 L& v& W. @3 }5.39.217.76如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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- ^# d. k+ T) K7 F公仔箱論壇玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ X& ^' I! z2 }% z, ~
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4 A0 s/ ^8 @5 z& O5 N% Z雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。5.39.217.768 s+ i! v n$ c$ t) d6 V
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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