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菜名：
( F5 G- ?& j. Y2 O3 h; }; Z 龍蒿醬佐烤黃金雞排
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1 T# a3 ]# z4 M* I9 K# ^, z9 b材料： ; I1 ?; Y1 q# C6 E6 Y
$ t" K7 n! v3 N7 g公仔箱論壇 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' Z$ _, c7 y4 i# k8 Q
/ t; s t7 o0 ?, \" @4 k& F- `調味料：
4 z3 t- p6 \4 W0 y8 R, w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; h; B" B" ]+ u0 I
3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb; T5 ^$ [8 }7 D$ C5 b% m1 w
/ H- F! x6 Z9 X1 z; i做法：
9 t0 X+ X+ c1 L; j1 J公仔箱論壇
$ t, Z! z2 R4 V5 B) B5.39.217.761.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
* s- _% O0 p. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
( n5 c& v. G( E0 z7 G# v, v# E公仔箱論壇3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 . {& P: v2 z' q
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 公仔箱論壇# s3 Q' f# ^) r0 I
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
: Q( @/ P7 \* |3 Z5.39.217.766.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
# n* v) j! a) @5 z) t* i+ stvb now,tvbnow,bttvb7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" F0 R! f; X p5 L
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" H4 C4 f! a: H
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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