. j" \0 j5 u+ o7 ~/ Y. I; ftvb now,tvbnow,bttvb菜名：
& B+ x- x# i' s# N* \tvb now,tvbnow,bttvb 龍蒿醬佐烤黃金雞排 % ^ K! d0 g, Y8 @) @
公仔箱論壇, e( \% ?! h7 N! l
材料： 5.39.217.760 O. \6 `1 o* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 l9 g/ E8 }9 L) `
4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 o, r1 y& K' S# p' c+ S
4 ^5 u# P0 x" h. @4 t/ b) ~; O, j公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) r4 s0 K9 O: m" l; M
7 m, |) W# W; l5.39.217.76 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 # Z; Q% x3 L0 C; ?
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做法：
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1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ _9 k3 U4 e+ m( r" m1 Y
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
$ Q: M5 J; r! b( E( _. W公仔箱論壇3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 + O: i& \ \5 i( p5 |
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" O7 }- l7 B+ \$ e) z$ u
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 5.39.217.76/ l8 H: I z8 U
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 5.39.217.76$ |, M1 d; C/ q U
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
3 }: w# \$ f. E& F- J% u' z. f6 S公仔箱論壇8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 5.39.217.76: s! s; h7 U- M) U4 D9 |
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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