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菜名：
1 T8 |, E6 u6 x% V/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍蒿醬佐烤黃金雞排
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3 {# z. |0 {" w9 X$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& R6 X( [5 f; I6 I% O- g
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4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 公仔箱論壇% J7 f( l9 r$ r/ n
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調味料： - N7 e) B9 L6 j% T% E- r% n
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
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9 L1 Y3 B: w" F E: h& M# d做法：
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8 a: \1 J" W" T4 {5.39.217.761.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 5.39.217.766 L- l6 C5 \/ U5 e! B/ H# W
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
" e8 N- {# A% N& ~0 I$ u5.39.217.763.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ u: X/ |* R& K3 ?
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
. E% [5 \9 H! `" c1 p5.39.217.765.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
k& [3 T- H% V+ }2 F qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
2 k4 e( @- ]2 S: V7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
; c1 B u; S K* I* ?) l' r9 j. otvb now,tvbnow,bttvb8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 公仔箱論壇5 e/ {+ l9 x8 M* D" X. T
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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