8 w, o5 d8 Y8 p; ~菜名： tvb now,tvbnow,bttvb% H- {* e7 `# h; \5 p6 n
龍蒿醬佐烤黃金雞排
+ [- ?' t5 L- P* z公仔箱論壇0 { {% s5 f5 D, q$ b
材料： , D' d9 F7 u/ P _; |) B9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, d r& H; X4 Y5 Y
4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
# Y+ t1 B" R' C6 }; a( Z8 I3 D8 Y3 U+ I' H' S
調味料： 公仔箱論壇5 N1 W5 c, y! p; f
tvb now,tvbnow,bttvb- a4 Y* I3 g+ f) O9 q6 A/ L0 _
3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 3 S' S4 ]" r( q+ B
) }: Q- Y; W+ ?* U5.39.217.76做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% A s- @& i) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* s8 x6 g; |0 S# v h' P+ D
1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 公仔箱論壇9 W1 |8 V7 H/ U
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
7 V: ?3 ]9 t! w7 G9 A公仔箱論壇3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# E" Q) N: j$ z/ b
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
5 C6 @2 i3 p' z( y5 Z, ?5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
" B. [5 w6 j) K E) D8 G' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 5.39.217.76. Z; g5 K n( T- {6 q- F9 [4 r, F5 E
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
# ?, O# t+ ]& F% f. L0 G8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣
( S& @" y/ l, g5 B9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
| 
