: T9 ]; |3 C, G! t: \公仔箱論壇菜名：
( M/ Z) Y" k6 T' C$ ], B7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍蒿醬佐烤黃金雞排 tvb now,tvbnow,bttvb" |, W, Y Q2 x r: N) }/ {
4 V2 f# N. v% N9 s" ]公仔箱論壇材料：
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! ?9 }; a9 e$ P9 T6 A3 @ i5.39.217.76 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 5 x% {/ V9 W: y# C& {
& f3 L/ n+ t- U# @' h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
6 j. G3 y W- B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, O V+ L, g7 L1 R/ q
3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
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% c1 y' ]: D" x4 I( Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
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( K- }1 B8 y' O" ]) U+ A+ Y; B' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 公仔箱論壇" a! H9 k3 L$ m7 N
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
- Y- C, d% z+ U* `1 }& O公仔箱論壇3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
8 g8 G$ l, s( ^+ Z! L* b4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
" k' b2 [3 o, e1 y* M2 Y1 {公仔箱論壇5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 5.39.217.76, L$ {. F8 P% G8 n$ `& Q+ u: f
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 tvb now,tvbnow,bttvb; S [+ P' _) q0 u7 `- r2 \" {
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 公仔箱論壇4 V1 _( Q. x" |" w
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 tvb now,tvbnow,bttvb2 C" P4 d, k- A; k% t0 [
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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