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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。2 R' Z( S9 H: |/ O5 T

' w( O! Q. L# [& ?# z糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W. q4 l' i! i6 I9 V1 N" r
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
& i3 k1 U9 n5 ^$ }, H8 |售價$15/盒
+ v0 x5 ]  k) N5 j7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. i& i' i7 k) }' s% E4 E
橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
! D, ^% ^* m) Z4 ]# k) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 i; t( i2 ?
售價:$15/各公仔箱論壇" ?8 k1 s+ g! y) t
5.39.217.763 E7 F! B- U2 L0 O; u
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
  j- P( y' N3 U- r公仔箱論壇榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
9 t7 @) B" E) `* Q7 }% [  etvb now,tvbnow,bttvb售價:$13/件
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
4 |/ k: A4 |/ {: w5 T: j" f+ Htvb now,tvbnow,bttvb紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
2 b, E; Y  C: U8 w& Z公仔箱論壇售價:$25/各
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/ [  T% p8 T. Z3 Z6 U+ z0 G5.39.217.76雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。tvb now,tvbnow,bttvb* V8 Y# S7 E8 n, Y
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
0 h* |6 x1 }! O  l" j公仔箱論壇售價:$5/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: e6 z! u+ [, F4 m
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口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。# D  J1 k8 I& U  g. c
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~616 c! ~7 Y; f3 Y! P
售價:$7/件
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' g9 c) Y( \  \4 X. r7 f% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
9 n7 P, Y6 _0 j9 A0 c" ^* ?$ F公仔箱論壇涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  5.39.217.76  `2 ^8 C; F3 t0 {! [. i. O+ E4 z
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20* Y( d/ h9 o& [6 o% _. V4 k
售價:$65/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb* [- y! V4 e5 J, H( n0 I

# F5 P) V- g" R  s$ n+ z2 `5.39.217.76以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' c+ Z2 g* p; P# A& M6 K4 _
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
& b0 ^8 K, D" k7 |公仔箱論壇售價:$10/105g
9 |. E& S2 F/ B9 e, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r  d! F& u6 Rtvb now,tvbnow,bttvb特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
0 Q6 P/ U2 {) @0 V冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~035.39.217.761 \5 K0 e6 O9 H0 q3 P' S5 x. y' L2 Y
售價:$15.5/包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! V- `9 z8 k1 S( B

9 V6 W( ]) d) X. e( h7 D3 itvb now,tvbnow,bttvb味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
3 ~6 I" d3 A6 X3 U: _光亞涼果如意杬攤位編號:3B208 g7 |' x8 G3 q2 ]7 }) m
售價:$55/1磅裝
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1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。$ W' U% L$ J4 v3 b" h' k
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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