西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。tvb now,tvbnow,bttvb* _/ p0 ?. K/ n x
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材料(两人分量)：* |) n2 M' |" c7 ^) y% V9 {
$ {7 u5 x1 A: n$ z) I; x* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼
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6 y8 F+ P1 T/ N7 z 1.番茄两个；切片
/ L$ ~( h( p" ttvb now,tvbnow,bttvb 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
9 X' q/ w4 m( p3 @ q6 A公仔箱論壇 3.洋葱一个，切片公仔箱論壇, S* x- a! J$ `2 s6 n, b* a) d
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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+ w! v: c) ^8 Z* G1 n 5.番茄酱，即番茄沙司
) o I: D+ L1 o) W' ?% F$ @' W6 o# a公仔箱論壇 6.芝士。
4 Q1 u3 o T' K# t4 t- w0 qtvb now,tvbnow,bttvb 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
/ ?$ G8 Y+ {- E+ l7 W5.39.217.76 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
: a5 n, H+ z5 ^2 ~* k5 A5 E 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦 C Y& j0 k: i% M+ w5 U! b- R
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。5.39.217.761 a k: }9 g4 ^
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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