西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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8 T: O3 V4 i' m7 o' W6 |, R& Q 材料(两人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 o% C9 w/ w+ s3 N
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西西里蔬菜烤鱼
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! A) D6 Z* M/ S8 D/ }5.39.217.76 1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb) h( i$ f, K- |. J) b2 b+ s* c
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)1 j: j% J" S. t. w( W5 l
3.洋葱一个，切片
; R+ V, Y6 Y$ @% b' e8 T$ f" E" p+ A5.39.217.76 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)5.39.217.76; f6 w; I. \3 U {1 b: x) ?4 I
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5.番茄酱，即番茄沙司
M; T/ H" {6 G1 H& {& j9 j 6.芝士。4 I6 ?! Z" E9 Y! W5 H* U
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
. _; {3 }+ y# X 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。tvb now,tvbnow,bttvb. j+ q) x" M6 q
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
3 D7 |4 C" b: B% Q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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5 w x0 C1 v# h" J. x. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦 H) w& q+ c% K) ~. n
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。+ f. \ h* Y: ~
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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