西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。 ]; M: E: c% J# a. s
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材料(两人分量)：
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1 H* V/ h2 {; I" ]' t, u 西西里蔬菜烤鱼5.39.217.765 I" ^9 {8 }; c! R; q7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; ]% H5 E% e h1 q' W) S! h: g( ~- }
1.番茄两个；切片5.39.217.767 O, g$ \9 \1 ^' } ^; }4 v% [
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
9 Q8 A0 a% K- f0 e$ ?5 G, W5.39.217.76 3.洋葱一个，切片
, P' R/ I$ l1 b3 U; L+ C# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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( a5 ^: R3 {) d; ?* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.番茄酱，即番茄沙司5.39.217.762 ]1 \- \: m6 o1 X7 O0 \
6.芝士。5.39.217.76& \! X: \ C1 f P) W [6 X0 I. g
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。公仔箱論壇( c8 A/ x& O5 N/ @9 K
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。7 p" A! J) E, q# C1 J: P7 F
U' N9 J% {3 b1 @1 E 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
9 c8 Y. B) |& `* v+ p) ^' Utvb now,tvbnow,bttvb 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。公仔箱論壇: g7 m4 [& N% W2 w$ [1 ?& g
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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8 \% e; I4 I! k; K9 L Y8 ?5.39.217.76这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。/ w: J% j% s8 Q/ C
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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