西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。公仔箱論壇- a. ]% m: S% U+ M% F! K4 Y
' o( q/ m M4 |. B8 H) m5.39.217.76 材料(两人分量)：
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* u" ^. P5 g. B3 f, E( k5 W& Y# j" gtvb now,tvbnow,bttvb 西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb* d" ~% x& B! ], w+ @! s% m% e
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)6 \% }5 L+ v+ q
3.洋葱一个，切片tvb now,tvbnow,bttvb) C( E* k2 T3 i. t; A }
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司公仔箱論壇0 E" k' |7 E9 p1 C& }5 x$ Q
6.芝士。
. ?' g) X. B! y公仔箱論壇 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。! z& p' k P& G& n; |6 y2 _
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 v' q; _8 H6 `
$ u% i0 C5 e6 C1 dtvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。tvb now,tvbnow,bttvb* R1 S& K2 A4 l0 T" h
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V4 E4 k. b. M6 b$ k/ ?
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦5.39.217.768 o! w/ Q& A6 D
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
9 D6 P( S, ~% W# C6 \9 \/ P 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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