台11線是一條台灣最接近太平洋的公路，目光所及，伴隨的是碧綠青山與碧海藍天，隨著道路蜿蜒，交互映入眼簾。 只是定眼一看，許多雜草叢生的荒廢梯田，盡是焦黑枯槁，留下被除草劑肆虐的痕跡。
; O) F& s$ k7 l; ?( L5.39.217.76水田消失，不但改變了昆蟲與小動物棲息的環境，也間接使邦查互助合作的「米粑流」傳統精神面臨傳承危機，因應水梯田種植所衍生的各式慶典文化，也面臨流失。
6 K! T8 S" O; D- l, G+ gtvb now,tvbnow,bttvb
" e+ N' G7 h2 q& o) Q石梯坪水梯田溼地復育區。
' @! K- K9 V9 Z+ M' Htvb now,tvbnow,bttvb
7 G5 ]& z- K: B! T: v# ltvb now,tvbnow,bttvb4 b$ ]. b% q9 ?* U% U
住在港口部落的升火工作室執行長舒米‧如妮，想藉由水梯田復耕，一點一滴找回部落流失的互助精神，也重現蟲蛙和鳴的景象。歷史上，阿美族自稱Pangcah（音譯：邦查)；港口部落的邦查可說是甚早開始接觸水稻耕種的原住民，時間可追溯至清代。3 R% u) _% q8 U4 Y) H8 b
在台11線還只是鋪著泥土與碎石的產業道路時，隨處可見倚著海岸山脈的丘陵地，被開闢為連畦的水梯田面向太平洋。
0 |* L6 b1 ^& ~2 ?+ K m三年前舒米‧如妮因緣際會認識林務局保育組技正林華慶，也因而展開漫長的「花蓮豐濱港口水梯田溼地生態三生產業生根計畫」。
( k$ y7 G; c/ M6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從修復水圳，活化休耕、廢耕田，栽種海稻米與特色植物，到推動溼地裝置藝術等一連串歷程，打造石梯坪成為海岸公路上具有邦查特色的「濕樂園」。
0 o8 T. Z' T& J5 V, u
) u( q* f; v1 G& N, o8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L! U5 @3 f4 Y. V4 T: |5.39.217.76與山海對話 藝術讓休耕活起來公仔箱論壇1 ^; e- K) G, @1 w; v; B6 m. W
W" I W0 J8 q5 N
 | | 港口部落藝術家達耐達立夫的漂流木作品《重現豐收》。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
& O( h7 d6 [8 }4 h2 g" q1 Y
! f" z, p& h. j* @! e% a
石梯坪水梯田復耕的規模近六公頃，稻榖產量約每公頃3000公斤，相較於前期一分地的試作增加了三倍之多。海浪與稻浪為石梯坪交織出海稻米的音符，水梯田則是邦查藝術家與素人創作者的舞台，讓石梯坪成為台11線上的「濕樂園」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( G$ Y% f/ x0 [$ u: x7 B; l
林務局保育組技正林華慶說，隨著石梯坪水梯田的生態與景觀逐漸被尋回，天生帶有創作基因的部落年輕藝術家認真思索，如何讓藝術結合濕地，打造出東海岸特有的新文化地景，因此「米粑流濕地裝置藝術季」應孕而生。! H: b1 H! p9 T" V& w7 v. D! c, f
為重現兒時記憶裡老鷹倏忽下降水田抓蛇的「鷹姿」，港口部落藝術創作者嘎令‧里外以桂竹為素材，花了四天在水梯田裡編出裝置藝術作品《鷹影》。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {2 S; F# H# K
日本的裝置藝術家播本貴(Harimoto Takashi)則選在靠近海岸山脈邊可瞭望石梯坪水梯田的平台，以竹、籐與棕櫚樹為素材，創作《米塔 Mita》。Mita結合米塔與sas(客廳)，與天地溝通、與山海對話，打造出部落生活歡樂的舞台。
2 U' O2 F1 y+ e公仔箱論壇海稻米 種出Ｑ黏與濃濃香氣
( S/ e0 D, w' q4 F9 Ntvb now,tvbnow,bttvb' j0 X, y: g% }3 C0 i, C8 r
 | | 左：海稻米。右：用海稻米做成的飛魚飯。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
5.39.217.76: J2 N( L/ Y: Z
$ r" E7 p" h- e* X+ D# s睽違二十多年，港口部落水梯田首次復耕所選用的稻米品種，是由農委會花蓮區農業改良場育成的香米「台稉4 號」。這是國內著名的芋香米「益全香米 (台農71號)」與「新香米 (桃園3號)」的親本來源之一，具有穀粒飽滿、植株較矮、口感Ｑ黏與香氣濃郁的特色，成為「海稻米」的首選品種。5.39.217.76$ G# f6 L/ i5 j3 M6 `
有機咖啡、花草茶、農夫廚房1 k8 X( J" o9 F
- u1 ?/ q3 I3 V4 a0 D; g: o$ z5.39.217.76 | 左：升火工作室執行長舒米‧如妮是石梯坪復育推手。
5 \! b: @" ?: P& z' M公仔箱論壇右：港口部落文創商品。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, T& d9 H1 |- Q
1 Q* X9 H0 X# g+ |8 o. Y& X, }5 stvb now,tvbnow,bttvb目前觀光團到石梯坪的旅遊模式，是一輛輛遊覽車將遊客載到風景區休息與用餐。但推動水梯田復育與裝置藝術的升火工作室舒米‧如妮，希望讓外地朋友以「慢活」體驗真正的石梯坪之美與生活，所以規劃出Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間與米粑流農夫市集。
; h7 d1 x! E( E" H! ]Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間是部落手工藝與文創作品展示空間。與輪繖草共生的「大葉田香」則是部落傳統香料植物，原本用來摻入糯米酒中幫助發酵與增添香氣，現在開發成花草茶，預計明年上市。公仔箱論壇9 V* ?3 L9 |$ p- J5 X' H
公仔箱論壇6 N7 h" V( e/ N! D, N
 | | 舒米茶結合炭焙的海稻米與日曬大葉田香。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K9 \" u3 w2 F8 _
3 p0 t) g* D; o1 Q: {0 ?遊客在Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間，可以緩慢地啜一口有機咖啡，悠閒地欣賞窗外水梯田的風情，選購海稻米、花草茶與手工藝品。
7 y: E4 l5 K5 {" {/ c公仔箱論壇若要真正體驗港口部落邦查的日常美食，舒米‧如妮在台11 線64公里處也規劃了「米粑流農夫市集」。與一般農夫市集不同，米粑流農夫市集每周六、日由農夫帶著從大自然現採的野菜及潮間帶採集的藻類、貝類與鮮魚，任君選購，市集旁還設有農夫廚房，由大廚當場料理，體驗由太平洋孕育的美食文化。5.39.217.76% @ ~5 G" k. m6 H
從海稻米、濕樂園、Mimaan(瀰漫)到米粑流，石梯坪的三生農業，述說的是一個山海之間人們追尋心靈的劇情，一個返璞歸真的故事，值得用多吃一口飯、用緩慢旅行的方式，細細品嘗。
l; c# z, H& X3 C5.39.217.765.39.217.76. w. U5 O4 p) J# G q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. e4 m Z' Z* @) d3 ^) x
| 
發表於 2012-12-14 02:54 PM
| 
