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[歐洲] 經濟差 法國人食隔夜長法包

「落街無錢買麵包」,竟唱出法國經濟不景下貧民的哀歌!在飲食文化傳統極為講究的法國,曾幾何時,長法包(Baguette)是身份尊嚴的象徵,只有新鮮出爐、外脆內軟的才放得入口,別說隔夜,放了半天的麵包也乏人問津。但時移世易,南部有麵包店最近打破飲食文化的金科玉律,出售隔夜長法包,竟其門如巿,皆因在銀根短缺的時代,麵包比尊嚴重要得多了。
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' l- n$ g& x# D0 a4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法南旅遊城巿尼姆(Nimes)是金融海嘯蹂躪最嚴重城巿之一,失業率位居全國之冠行列,當地最近開了一間叫「隔夜麵包店」(Au Pain de la Veille),打正旗號劈價一半促銷隔夜麵包。這些半價麵包全部從同集團另外五間分店運過來的,除了隔夜長法包,還有隔夜薄餅、蛋糕和糕點。tvb now,tvbnow,bttvb& g0 Z) ]$ B) G5 I3 J8 ^, D
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# x1 H4 }) Q" Q$ E9 {" v1 c" a0 Z/ U( }隔夜長法包「反基督」法國人對飲食非常講究,法國廚師視長法包為神聖,但當麵包隔夜就當成變壞了,若仍將隔夜麵包出售是一種惡行,通常店方會把隔夜麵包扔掉。但經濟不景,令很多法國人被迫放下身段,為了省些少錢,隔夜麵包也搶購,麵包店銷售助理慨嘆說:「本來很多法國人視隔夜的長法包為反基督麵包,但金融海嘯對我們衝擊太大了,令我們的產品很受城內不太富裕的一群歡迎。」
* c! M  B. J- `" `( L/ ~1 @硬邦邦的隔夜長法包,除了表面有些麥香,硬得難以下嚥,但原來麵包店有辦法令隔夜長法包「起死回生」--將長法包放在自來水喉下沖一會,再烘焙兩分鐘。一位老婆婆喜孜孜用4歐元(40港元)在店內買了一個長法包、果餡餅和芝士包,省了一筆,她讚不絕口說:「他們烘得很好,你實在吃不出分別呢!」
" @( C9 P9 h8 t6 F英國《每日郵報》TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 A; d2 Y5 F. U! s- `! v$ w

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法國政府要做點事了
9 ], o# e/ d% z. |( F讓國民過點好日子
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