吃火鍋找對方法 防胃癌3部曲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( u F& G& n- g5 R) j
 作者： 華人健康網 記者羅詩樺／台北報導 | 華人健康網 – 2012年12月13日 下午12:02
0 b0 Z7 N* w5 r9 f4 y* s- b
5 e; ~5 s5 L2 a, ?- f: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相關內容
) u2 D# O' K7 q6 z 公仔箱論壇0 t0 V9 g$ p# K0 }/ }% V
火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）tvb now,tvbnow,bttvb [$ x( ^2 u9 p1 l. D' d5 L
公仔箱論壇" C8 }8 ~" g8 l# A& @( _
+ {; q- @ l: E4 L冷冰冰的天氣，不免就會想要吃一點重口味的東西如火鍋、麻辣燙等來暖暖身子，不過，如果吃錯方法，很有可能導致胃癌上身。根據國內臨床統計發現，每一年平均新增胃癌患者將近2000人；換句話說，全台平均每天有7人罹患胃癌，其中9成以上大多都跟不良飲食習慣有關係，再加上現代人多半三餐、作息不正常，很有可能會讓胃癌找上門。
. w8 S3 b( Z8 k' b! Q# s% xtvb now,tvbnow,bttvb
1 A/ {3 q$ V. b% n/ I7 q3 Q0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @# y4 {! Z+ L. \: _5 ztvb now,tvbnow,bttvb▲ 火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）
9 J T5 p; V `- Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 c% \2 W t% }% ^( [5 L1 P' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t( Q7 Z4 L( Q: X$ N6 c* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g2 f W' [5 w- G+ t5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋該怎麼吃，才能遠離胃癌的威脅？以下是簡單3部曲：
3 {) o$ |9 g, D- X0 C/ u& `' c0 p& T7 Z! p1 o9 ~% t/ i
1. 細嚼慢嚥涮肉勿太快公仔箱論壇. G. L0 N& \) n
% k0 v7 `' j$ d* R公仔箱論壇許多人平日壓力太大，常狼吞虎嚥就吃完一餐，但吃火鍋切忌不要吃太快，滾燙的火鍋容易燙傷口腔、舌部、食道及胃的黏膜，增加胃癌的風險；此外，涮肉時間不宜太快，未涮熟的食物很容易帶有細菌，吃多了也有可能吃進病菌。
) M, d/ P9 ~2 X( J/ C5 z+ v- `! L
用餐時間也很重要，上班族常常受工作時間侷限，用餐時間不固定再加上工作壓力，常盯著電腦工作邊吃午餐，這樣體內的血液分流，很容易造成吸收、消化不良，讓胃的健康遭受損害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p7 g( ?3 v# d; U J0 s3 N
* n# C! I& W/ D, H1 b6 _
2. 選擇生鮮食材配料
( o! s$ p. I" R/ _; E5.39.217.768 ]/ ~4 P. n8 f6 A! g' q
醃肉、醃魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中容易成為腫瘤的隱藏危險因子。平日三餐就應注意飲食內容，較重口味的最好選在中午吃，才能利用下午活動力較大的時間來將多餘的鹽分等代謝掉，減輕身體腸胃負擔。
3 z1 J+ r& Z1 O# X: Z8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 n, R8 d) {$ O! B1 }3 f% o4 u
類黃酮可降低罹患胃癌風險，而含有豐富類黃酮的食物以植物為主，例如水果、蔬菜、穀類、堅果類，過去研究就有指出，一天吃超過580毫克類黃酮的人，比每天吃不到200毫克的女性，胃癌風險降低了51%，在女性身上更為明顯。
! k4 D' x1 `3 M- `6 L* r7 m; @" x0 b公仔箱論壇! R; ^( V ]: {" S; |# \1 G- T" I
3. 選天然沾醬勿冷熱交替吃
) Y/ h. N0 h9 ~' A! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, g9 _6 n0 `" e; ^8 z" u
選擇較清淡、爽口的醬料，可以避免腎臟負擔過重，飲食順序的方面，由於火鍋料通常都是大魚大肉、澱粉類居多，易葷素失衡，最好在吃前先喝半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜類，最後吃肉，這樣才能減少胃腸負擔，也要盡量避免忽冷忽熱的飲食，對胃黏膜極不利。 |
發表於 2012-12-13 09:04 PM
| 