吃火鍋找對方法 防胃癌3部曲 ( `, C: c+ n* q% K
 作者： 華人健康網 記者羅詩樺／台北報導 | 華人健康網 – 2012年12月13日 下午12:02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% m$ J _# K$ H# R( B
% E0 @/ ^# u _, q3 f5.39.217.76相關內容公仔箱論壇, w/ G, @0 k) p& h+ Q: W& I
' A' L2 |% q% H3 \tvb now,tvbnow,bttvb火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）tvb now,tvbnow,bttvb& \ J: a, E. ]$ {
4 n4 {- K t3 ~5 S& T; _7 _& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D2 l' b1 F+ K/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冰冰的天氣，不免就會想要吃一點重口味的東西如火鍋、麻辣燙等來暖暖身子，不過，如果吃錯方法，很有可能導致胃癌上身。根據國內臨床統計發現，每一年平均新增胃癌患者將近2000人；換句話說，全台平均每天有7人罹患胃癌，其中9成以上大多都跟不良飲食習慣有關係，再加上現代人多半三餐、作息不正常，很有可能會讓胃癌找上門。
9 u3 F, }9 p) y- z9 \- I* M* u7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 A( ?. A6 s, y$ @1 l
* F4 c* y; p6 O( Q1 K3 b▲ 火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）
' a; Y7 Q$ x1 t" n/ ?) `: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 d) F3 L/ W) }. E
( Z# Q8 D% x% s. t s @$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 j7 v( O0 ]. v$ ^& N8 ^火鍋該怎麼吃，才能遠離胃癌的威脅？以下是簡單3部曲：tvb now,tvbnow,bttvb. O3 y2 l: B9 c. L/ L
+ r+ ^& x; J6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 細嚼慢嚥涮肉勿太快
) C6 S) w [* V. c2 U- y8 N
/ n3 M1 A& C0 d" T" |5.39.217.76許多人平日壓力太大，常狼吞虎嚥就吃完一餐，但吃火鍋切忌不要吃太快，滾燙的火鍋容易燙傷口腔、舌部、食道及胃的黏膜，增加胃癌的風險；此外，涮肉時間不宜太快，未涮熟的食物很容易帶有細菌，吃多了也有可能吃進病菌。( O6 Y: V# t- r' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: a5 K- l; g+ ? n
用餐時間也很重要，上班族常常受工作時間侷限，用餐時間不固定再加上工作壓力，常盯著電腦工作邊吃午餐，這樣體內的血液分流，很容易造成吸收、消化不良，讓胃的健康遭受損害。tvb now,tvbnow,bttvb, Z# A3 {0 |1 A- j
) @0 U/ s7 O; [tvb now,tvbnow,bttvb2. 選擇生鮮食材配料
7 c+ t* c# x) j) G& W" j4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: P' Y# D3 L3 _1 H
醃肉、醃魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中容易成為腫瘤的隱藏危險因子。平日三餐就應注意飲食內容，較重口味的最好選在中午吃，才能利用下午活動力較大的時間來將多餘的鹽分等代謝掉，減輕身體腸胃負擔。5.39.217.768 k5 V# y9 N2 X, L2 t) H& [' K
公仔箱論壇) ?# ^0 i2 c K( q4 X+ G
類黃酮可降低罹患胃癌風險，而含有豐富類黃酮的食物以植物為主，例如水果、蔬菜、穀類、堅果類，過去研究就有指出，一天吃超過580毫克類黃酮的人，比每天吃不到200毫克的女性，胃癌風險降低了51%，在女性身上更為明顯。公仔箱論壇0 Q+ z9 ^; {" H3 h* [4 C& O1 e
& m8 F' C9 H6 o" t" n& `6 x5.39.217.763. 選天然沾醬勿冷熱交替吃
+ \) p" ?, u+ r9 i; P: H
7 p0 o+ J1 @) O8 h# }tvb now,tvbnow,bttvb選擇較清淡、爽口的醬料，可以避免腎臟負擔過重，飲食順序的方面，由於火鍋料通常都是大魚大肉、澱粉類居多，易葷素失衡，最好在吃前先喝半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜類，最後吃肉，這樣才能減少胃腸負擔，也要盡量避免忽冷忽熱的飲食，對胃黏膜極不利。 |
發表於 2012-12-13 09:04 PM
| 