【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
% L0 e; j9 v( E3 G* s! T【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。公仔箱論壇; k0 n/ L% t5 r* _3 D" F3 c* r
【做法】： : {5 H+ | g( C( \- ^: C" d0 s
& a# `1 t+ K8 q" C& O! w公仔箱論壇1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 n- o7 h: ]: S- Z5 Q
+ {' J+ f: @# }4 ^" G! I2 b( y8 L3 F公仔箱論壇2.明蝦洗淨去殼挑腸。
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9 e- m7 ^) @& c3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 N% y" L9 r& N4 [: Y" J
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4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。
, x) ?# v- N' T; o( L! L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 T" ]; O5 U- s
5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。tvb now,tvbnow,bttvb, r6 k2 q5 U9 @: a& d- x( U$ Z5 Z
5.39.217.76' l( B0 x8 O( n5 ^' b5 D
【後記】：
4 }1 L) d( j- m9 A. B; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
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