炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。! a& K" B8 {& ^6 O$ x1 P0 R
5.39.217.766 H% o2 H3 t; v
【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。
( N/ N+ X+ c2 x9 Q; |, z) G6 T" n8 y【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。公仔箱論壇3 i) P( ~9 L% ?" H
* `0 y1 `( L' O" X) K8 n
【做法】： 5.39.217.761 v4 W5 {# T1 |- p" ^: R6 y
8 v7 n; D. G2 @# T- }) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.材料切好備用。+ x5 p0 b, V1 f" p7 M+ Y2 b
公仔箱論壇1 e- A# c" O; y
2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 Y" U& J5 L8 ?4 n2 Z* g
& n1 x! V) |7 z! g7 |( C
3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
| 
