材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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1 w, I$ h8 b2 C6 X, @公仔箱論壇蕃茄1顆5.39.217.76" W# p: m) I0 u% C' S' m }
洋蔥1/4顆公仔箱論壇$ L# w: J1 G* u1 w# Q& D- F+ i
紅蘿蔔1/3條
# W& u( H% L5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇3朵
h6 [/ u4 e7 E, o+ h: g0 ^5.39.217.76乾香菇5朵
, I7 t; q% _7 v1 I+ n菠菜1把(半斤)
. ^% I8 `3 T! o! R8 [公仔箱論壇蛋2顆5.39.217.76! u O T2 m, j
素肉少許
1 A2 u; l) D4 T( p8 H: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉適量6 i2 u4 _7 K+ \* F7 F2 v
清水2000cc公仔箱論壇5 r6 O! ~. h% Y* Z n
高鮮香菇粉少許5.39.217.76- b! j3 v$ b6 K! s2 C3 m. c
香油少許公仔箱論壇1 Q; p6 F/ @' P# e
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作法：
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& `: q- C! t, k$ P1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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( a# K1 X5 u; x7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x5 V/ k/ f( k+ M- R+ T" [6 y
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。" c! d! \0 V$ ~! r9 H) I4 x
! n _4 J" c1 F2 T: S2 s4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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