材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ C' R& ~" j! a! M
6 D! U% _# H K" Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄1顆公仔箱論壇' I; B& l* {6 W0 Z9 ?) c
洋蔥1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& }6 J! {9 O2 p/ m4 A' R
紅蘿蔔1/3條
5 N! ?$ ?5 Y* o- p0 o7 ~5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇3朵: |1 }; A6 [/ S+ R! f8 i/ y: ^
乾香菇5朵
4 Z/ ]% D/ v2 O6 Z* A+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1把(半斤)公仔箱論壇; o& b- j! @9 w- W0 B; X
蛋2顆公仔箱論壇3 L# l6 S8 o: D5 {
素肉少許
6 K% N* W& j( Stvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉適量
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高鮮香菇粉少許. l4 M! i2 S9 D( R8 Q. ^( O. \
香油少許
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" E, n& s. q W/ N* r6 g作法：
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8 H) G; w5 b' h( }$ Z2 W X2 W1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。+ E6 n6 W; q) P
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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