[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 N% ?/ O) M; Y- A- h' B

. b5 h3 q& }# Ttvb now,tvbnow,bttvb鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。% H: ?; M/ j( `2 ?) c

. X5 N7 F/ r7 F1 s公仔箱論壇【制作过程】 4 O, K+ B1 O4 c" A8 A" l7 t5 p# c, L

4 v; y" s1 z% gtvb now,tvbnow,bttvb1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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* |9 \# Y8 u; a* b9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 o( Y$ N: E& I7 F: [- C
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。