[中式食譜] 荷包牡丹虾

ljc1190900

【原料】
% g6 U% X2 v% y& y8 F; p3 @! q
- `# J' [+ S6 t  z$ I. I! k+ u5.39.217.76鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
5 v; j3 l: e& V% B2 v  |; k公仔箱論壇+ ~% K! L. ]% v; s& Y  d
【制作过程】
6 J2 M! j! `  b. ?) V# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W; O( E3 T8 k. e$ t! e
1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 公仔箱論壇; Z; E- P4 ~% \! X' w* @5 `: o
tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 R, w/ j; C% u" _
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% J: V5 p* o# d# c& a1 k7 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 I7 ~+ G9 i: ~" c: @/ L$ z
3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
( h$ r2 j, b( I; D% k8 T) @% U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o; a9 s9 B: E+ A% c' R8 [3 B
4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。