[中式食譜] 荷包牡丹虾

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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。tvb now,tvbnow,bttvb( O+ S* v$ v& ~0 K" [: r* K* d0 e

* b# x# Z# c& c3 |% Htvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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1 U0 |# c/ n( @2 V2 ?5.39.217.762、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
" b' R: Z, `: Y1 h3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o+ U. a; Y# \$ \6 L* @  P; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 9 }* T- i. w! ]

, t3 l# U9 n. A5 g4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。