[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】
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& `; @8 o  }3 L' y5.39.217.76鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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【制作过程】
6 T( M. O) b8 l3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Y( ]0 I' L1 Y% Y: v' ~3 s
1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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" ]: W4 h0 E- ^0 g$ O' h4 k) i5.39.217.762、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 d  @4 K/ J1 l: o
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。