[中式食譜] 原笼粉蒸牛肉

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净 牛 肉250 克炒 米 粉40 克葱 花, 姜 末 各3 克郫 县 豆 瓣 酱10 克牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀.5 T9 b( K2 I8 u) t7 ^4 N  `  Q8 x! Q
用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟.
! y3 c& z( O4 F  w" N1 J用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成