[中式食譜] 蒸鹹蛋糕

假書僮

蒸鹹蛋糕   k3 ]  ]: W' t7 S' }& Y  |; @9 u, htvb now,tvbnow,bttvb ! i- y( B) Y/ L; `  @" n7 Etvb now,tvbnow,bttvb4 }* q, ?+ H4 ?  Y- D. n " p( H+ ^) m/ G  ]" @- v6 h' rtvb now,tvbnow,bttvb

【材　料】 低筋麵粉5.39.217.76! _$ ^$ k5 i, }; n) q9 z 100克 泡打粉公仔箱論壇7 q/ T4 Y* _% H/ |0 B& B+ V* F 2克 雞蛋公仔箱論壇. e3 a6 T& O. ]$ `6 g( G3 Z 3個 細砂糖 & R- t4 F! o( ]5 v9 [4 R# s' H公仔箱論壇 120克 蘿蔔乾肉燥 % D( R/ T, M% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 香菜葉 + K- k; @0 w# [& L: t6 D公仔箱論壇 少許 【做　法】 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 【備　註】 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥