[中式食譜] 蒸鹹蛋糕

假書僮

蒸鹹蛋糕 + q2 L* [" J5 m+ ~* z* g7 R9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # Y' M* l7 {$ G/ |. j; a5.39.217.76 " z# d9 ~) ?# L1 w: q! w, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) Q: g  k- F* p$ h  q5 D* C

【材　料】 低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 }* h) [1 H 100克 泡打粉 . h- a- H4 @) F. Y9 Y' B! Z3 |/ O3 H5.39.217.76 2克 雞蛋 % ^0 f; o% S' h4 J7 B' \ 3個 細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 h8 p9 H" C 120克 蘿蔔乾肉燥 3 n$ _  Z, ~4 B' n) U9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 香菜葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U  B, E; m3 S) S  P# t 少許 【做　法】 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 【備　註】 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥