[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜4 x( O7 N8 V7 `* k 5.39.217.766 ]6 i0 ~( N, n) I( _4 M& U ; Y7 _/ b( D3 l9 k2 G 2 f9 M% y/ [1 N0 f& [. S# B' c4 s公仔箱論壇

【材　料】 龍鬚菜 , S' M; [( s$ N. E6 W+ O0 N 500公克 鮮香菇 ) N2 Z$ S$ E- J; I5 q0 }tvb now,tvbnow,bttvb 2朵 肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' I3 d( y5 V: x" A9 f 60公克 紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 C% s5 z6 ]5 U7 \# t; h 10公克 薑 ! ~4 t+ M/ C) P4 g7 U) atvb now,tvbnow,bttvb 1塊 蒜末& ~2 c6 W0 S( ]: x' W: n 5公克 【調味料】 鹽 , b' K0 z# e& r$ D% B 少許 醬油5.39.217.76* ?0 r6 ~4 W8 g 3大匙 米酒 , T. Q" Q1 Q8 Z7 jtvb now,tvbnow,bttvb 1大匙 烏醋 * T8 S' h+ [/ q8 E9 D8 y7 o公仔箱論壇 2大匙 糖 , C" T; a3 S! j" o 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 & d7 \2 n- K8 A8 c 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇. ?4 G+ D6 x8 M 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 u- [' \4 l# ]7 D* o! o* M  X- ^ 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。