[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 ; D2 A! s, l$ I; p 2 y1 w5 B* V) n  \; }: W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb9 a+ A: V. S6 G* J9 c: Y6 r ' k9 m5 X, y5 d) [5 U8 o2 |6 L

【材　料】 龍鬚菜5.39.217.76  [4 P( Q+ v1 }; M 500公克 鮮香菇 / Q7 M& {) J- j, |  n: l4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2朵 肉絲 . H- P  e6 t8 W2 }$ y0 E2 _ 60公克 紅蘿蔔絲   U: O$ S8 J7 q+ itvb now,tvbnow,bttvb 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) A5 o% J, z0 s0 @; U 1塊 蒜末, W7 b8 O* W) D* r# W 5公克 【調味料】 鹽 # F& D2 S( O2 e; ]* R) t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許 醬油/ f/ ?9 n5 y4 {, i 3大匙 米酒 9 A' n" M0 U) T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋- {& M  F1 s* s6 Q$ R" i1 Z 2大匙 糖 - I$ Y0 h: @1 A 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。公仔箱論壇* ?8 u9 ~. }: u6 ?) B 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。5.39.217.768 v7 _4 d0 {& G0 @4 ]5 p9 c9 E 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。( D2 ?: W: M- d  E( W; M 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。