[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 ( s. M3 M6 g  q6 J$ Ttvb now,tvbnow,bttvb. U" c0 ]7 _! D; K, h9 A ; v8 M/ d! t8 d公仔箱論壇 / c+ I# d9 c5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 龍鬚菜公仔箱論壇3 X8 K, i8 M! C 500公克 鮮香菇 3 C+ `' q' q  i# K! g5.39.217.76 2朵 肉絲 " N0 Z8 F+ s+ }/ Q; F* B5.39.217.76 60公克 紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 v8 X8 b# f+ y0 G) Z 10公克 薑 : J8 Y" z- Y5 S# _% @5 G" L7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 1塊 蒜末 8 U7 d! g9 s. k1 D. \. |tvb now,tvbnow,bttvb 5公克 【調味料】 鹽 + i; t& r% g& E- \# p5.39.217.76 少許 醬油* R1 q( i2 a- J/ D; E 3大匙 米酒 % a2 l1 M2 j5 \, X5 N- X) }! B2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋! v3 n* a' y; H/ p5 x& I3 @* M7 L 2大匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb* u0 g' R# ~2 O3 U  K* z8 U 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。% K0 y3 c9 u" B% b& t! C 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇( Y! g7 f" ]; O5 R* j; P 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \  j$ R$ f* I( U" _' i 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。