[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; m( x; C7 { % n9 _5 j4 ~0 N : n  P6 ~0 y6 c4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 p, k) h2 u  |/ ?. E$ V

【材　料】 龍鬚菜 , q' x5 J; k' R8 X# X* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 500公克 鮮香菇/ P* n: B+ W$ L; @, ~6 x" J' s0 m. P 2朵 肉絲 1 T/ o# D' l+ M( G8 }( @% {: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 60公克 紅蘿蔔絲 3 W6 p7 C2 H9 v( N 10公克 薑公仔箱論壇4 Y0 z$ h% v  F2 Q( I 1塊 蒜末5.39.217.76: K) o1 L1 }) b 5公克 【調味料】 鹽 8 h: S, ^- p: F4 y& Otvb now,tvbnow,bttvb 少許 醬油 3 W. R1 t) I9 [* [: | 3大匙 米酒 % R- w& V9 T% o5 o! R* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋# H1 f6 h+ ^$ Z2 f! Q6 x0 }+ d 2大匙 糖+ p: ~" ~0 O! T3 D) w. h 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。/ B* F) {- V' J, p/ d' t 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。5.39.217.76; c# ]3 B8 u3 W& [6 V: } 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 8 }9 l% w7 p% T) g3 g 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。