[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜; R) |- O9 f' i7 }/ [$ Q# k . E4 q& ~  ~! C2 Z+ V2 r公仔箱論壇 5 |3 x. N/ Q8 n2 e6 f$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" a# F7 ?" J  D$ S# L

【材　料】 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' e, i7 h7 t3 j" ?7 [ 500公克 鮮香菇5.39.217.763 V# U5 M; W% v2 s: \/ {- v3 a 2朵 肉絲 2 ?- p/ f& T2 G7 B 60公克 紅蘿蔔絲公仔箱論壇. Z4 v( S+ y7 g0 X1 t: P 10公克 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 f+ |7 a: c) q& k 1塊 蒜末 8 o$ q& ?; D3 A; B4 ^+ f. Q/ d3 d  u: Jtvb now,tvbnow,bttvb 5公克 【調味料】 鹽 : Y% [, [& M9 z2 G# {; v2 C5.39.217.76 少許 醬油   c+ x7 @2 ^) @& [ 3大匙 米酒公仔箱論壇; `& B1 u* }# L: U0 [0 H' T- Q 1大匙 烏醋 4 Y7 ~: |3 f$ o 2大匙 糖 5 E' H+ O0 {' g/ @6 v8 C8 D, P4 k8 P- [. u 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 6 V3 z% e3 o% h2 V) }. G公仔箱論壇 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 8 f# J& m. I6 F公仔箱論壇 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 7 M) D7 G, r, [; a" S公仔箱論壇 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。