[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 9 F* s/ @3 Z1 N公仔箱論壇 7 g! h- y4 i: I7 G5.39.217.76* ?! I9 v1 L* l 8 @0 V/ S. Z5 [. `- X3 btvb now,tvbnow,bttvb

【材　料】 龍鬚菜 % w& i( b6 F5 q& K& F: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 500公克 鮮香菇 " h! F/ s. M( @$ q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2朵 肉絲   P* O; x5 |+ W 60公克 紅蘿蔔絲 : F) k$ M5 M! L. h( \9 [5 H% h$ z5.39.217.76 10公克 薑 6 s# A; [6 L) N2 x: R. K- Rtvb now,tvbnow,bttvb 1塊 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 ~+ U2 y7 O& ~ 5公克 【調味料】 鹽 / e) o, N" f8 F# A5 R7 r6 k, m5.39.217.76 少許 醬油2 X# J* ^1 o; M; Z 3大匙 米酒 ; X# z' q0 q- L9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb# o7 M/ s! |$ ^' |0 Y7 J 2大匙 糖4 |4 }. O+ R* y7 F, B4 m 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。5.39.217.767 y  U3 Z$ s9 ]( g' w8 M% K$ c/ [. k, C 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 - f- c+ P, p; x: K公仔箱論壇 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 & h& n! q: j2 c( [/ Q# k- ~! E  qtvb now,tvbnow,bttvb 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。