[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜公仔箱論壇, u# U6 X4 ?  d3 Z9 I) R% t tvb now,tvbnow,bttvb" t$ p! J# A5 x4 b$ S& D, E tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 S/ S7 f  H& c/ Z- `' w 9 M! g" r: p# V5.39.217.76

【材　料】 龍鬚菜/ f- @* x* n$ R; B 500公克 鮮香菇 4 i' l0 e( u8 d% H 2朵 肉絲 3 \, N4 v6 l! @9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 60公克 紅蘿蔔絲 . d4 v2 _! I: @) P公仔箱論壇 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb8 i* x. V  d! \: F( E: ~ 1塊 蒜末 : e8 o$ ^% F9 }5.39.217.76 5公克 【調味料】 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% g5 u5 H# V* Z 少許 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( ~' H" T3 {7 i+ `1 O$ q* I 3大匙 米酒 4 n; |* \- Z8 x5.39.217.76 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b  C0 h8 s' h; k- s( R, q 2大匙 糖0 T& N: v$ C6 L" x" Q 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。公仔箱論壇* J5 {( `1 F! z- N4 F- B 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。/ a" [5 E# t  E4 ]" k3 Z 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。5.39.217.76& ]3 c0 p# y% f7 {8 B 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。