[日本料理] 咖哩烏龍炒麵

假書僮

材料:二人份" R2 h$ \  }7 v1 ], \- ]
1.烏龍麵三小包(超市有賣愛麵族鍋燒麵)
2 t( o# k: c/ t7 H. R8 h5.39.217.762.豬肉絞肉適量
& e% J1 h4 e' m5.39.217.763.魚板切片適量
: V6 v( [, W# Q/ y  a5.39.217.764.高麗菜切絲適量, j2 p: K. N/ t& U% Y
5.蔥花少許，洋蔥切絲適量
: Q! _  C! A& t+ ^9 k調味料:$ v0 S5 x% [- i
1.咖哩塊兩小塊(工研咖哩塊即可，不要用咖哩粉喔!!)! u5 _. z* P$ n2 B' g' b
2.白胡椒粉少許/鹽適量6 W* w& s+ {8 V  q

' U- f4 ?& c4 Q8 D公仔箱論壇作法
, E' N$ {5 |* a+ ?) X4 ?. ftvb now,tvbnow,bttvb1.絞肉調味醃三分鐘(加醬油，米油少許，白胡椒粉少許)
2 Q6 }1 o6 _6 J5 H* u% F' z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油(炒麵油不可太少否則會沾鍋!!)將蔥花，洋蔥拌炒(火不可太大會焦!!)1 c, f6 P/ v! D% O+ ^: O2 v
，再加入絞肉炒熟，加鹽，加咖哩塊拌炒(直接入鍋即溶化)，加高麗菜，麵，胡椒粉，大火拌炒2-3分即大功告成!!上菜嚕
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2 V* t+ s2 Y) z8 ?tvb now,tvbnow,bttvbps.咖哩塊已有鹹味，鹽不需加太多。
4 b# {2 v! G1 E麵已熟不可炒太久。
4 L% F; v0 Z7 n' w- Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉亦可改海鮮類。