哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) }' Z7 C( M
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哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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. t _% K5 T& K3 h* m9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别名：
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& ]5 ^! J. j# G% U古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。tvb now,tvbnow,bttvb9 z' F% D$ L- ?4 V$ T$ S9 t2 s
" J7 k: m* c% @' l- \tvb now,tvbnow,bttvb形态特征：
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb) Y# v+ X+ c* t0 Z- T* x: b
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
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营养分析：
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# c6 {: n( H6 H. H公仔箱論壇每100.0克营养成份含量如下：公仔箱論壇" k1 P! Q. j9 U, [; P, G
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
3 i ]+ e4 J' ^) T能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
/ Z0 ?" T( m) w7 b碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 2 ]- W" \5 @# l, s: I
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' i O6 i8 Q/ z9 o
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 公仔箱論壇! H. Y4 ^% u/ _8 I7 {! J: s
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 08 U5 D# w/ a4 n& l( @
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 $ e( Z6 G4 Z' h- c" P5 ]
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
& n( G7 l* L; l" Z: W; Y锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
' o* I* f; O* _4 s9 D0 E) O% z* c锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& ?! D8 ]. U4 v; G3 Q' E
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营养价值：
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. Y/ |: Z4 `0 z- @5 g公仔箱論壇哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。' P+ h. K. J$ Q; `9 g6 D. a
6 F5 `/ [# i$ Ltvb now,tvbnow,bttvb食用功效:
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。tvb now,tvbnow,bttvb% P# @1 f& M1 t+ I X9 e2 J& L
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
. k) i7 K0 R! z! [: D食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
4 |0 T, g1 F( ^/ ]2 I( E' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。公仔箱論壇, Y- a9 s) d5 g4 ^& t7 i* d
! [- s" m% u- [ ^7 H7 q《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% @5 |7 R. y& N! b3 T
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《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。tvb now,tvbnow,bttvb! y3 x5 t2 B! l- X/ U% `' S
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。5 y' q8 C U; \2 F2 N
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。公仔箱論壇/ h: _+ P9 e) k' f/ [' u, {3 y
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
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相关人群：
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3 [8 a" r7 A4 D$ rtvb now,tvbnow,bttvb一般人皆可食用。每天90克左右。
7 v9 Y9 ?, C, w3 X* Y$ n3 A哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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精选妙藏：
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？tvb now,tvbnow,bttvb$ e& l8 L. {8 g' D m9 U
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方法很简单：
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
% h0 Y& X' a, z然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。tvb now,tvbnow,bttvb) |% X3 Y8 ?! t+ ]5 z; J
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
: B% a2 X0 {0 U3 h1 h# D搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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小贴士：
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# @1 h/ q1 `& u' F9 M1 y, g! O; F: W公仔箱論壇哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味. _! m; y4 ~/ Y$ S" E: H0 y9 O! V8 a
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。 3 I4 c- F1 w! a
2 s6 @) Y, ~! V% Y( N% D: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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