哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B g& ]- ^& B0 \6 y9 [
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哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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! M; d+ l: `' |6 b7 g4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别名： 公仔箱論壇 t/ W$ Y G6 w+ e, O9 b
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古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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形态特征： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ b5 `4 E' m
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。2 w+ q1 Z+ F( T4 [7 q, B# f$ t
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。" i; E# p2 v2 ]5 E9 d
! ^# D2 M5 a7 v7 l% R' gtvb now,tvbnow,bttvb营养分析：: t! z q" a+ ~' h
+ x4 Y; Y# Y2 F* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100.0克营养成份含量如下：tvb now,tvbnow,bttvb! r3 D% W F2 Z; b, E% l
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
! s' Z& [* U5 R k5.39.217.76能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 p) L5 S }$ u1 r
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
( [* \6 W) ^+ o5 U5.39.217.76灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
: H9 V' j9 j7 E5 B7 @% O; Ntvb now,tvbnow,bttvb视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 y5 b5 u( k8 m
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
6 l+ L% Y }( O, |% W钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) F. S5 m; K% R( \
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 0 L1 Z" e5 ?; }% F; F
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 m; L; |1 w( r0 n! T
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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3 v9 h) r( b7 ]6 K; btvb now,tvbnow,bttvb营养价值： ) g1 E" G/ v4 v; O$ _6 }
; _9 m+ O, X E# C6 x5.39.217.76哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。公仔箱論壇) ? h [4 y' F7 Y1 V
0 n8 ^6 H g- Y" Z公仔箱論壇食用功效:tvb now,tvbnow,bttvb' D2 [# d) X: u) e9 {: q
" V% ~! w1 X) w& n% _0 ~/ |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。5.39.217.76- J9 Q% s" d* @
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
6 _$ E6 O B' p食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
: j( t& m8 k$ H+ v: j根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。* Y+ m. S% A5 `, b
+ o; K$ k* m, Rtvb now,tvbnow,bttvb《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。tvb now,tvbnow,bttvb0 i' j9 a/ s2 |! U2 h/ m5 Q
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《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。( E2 Y" O+ g: k' Q: L" ]
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。5.39.217.76$ J, p' U: s% C. S
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
# x/ m2 s3 {* S- ^, a% A! u哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
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相关人群：
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一般人皆可食用。每天90克左右。
1 j x$ l5 i0 U$ ~5 p" }/ Q" N公仔箱論壇哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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$ m, k+ m8 s( A a2 a+ ^! T4 K精选妙藏：
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+ T9 E! m; b( g& L- stvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l8 l0 o" P7 K( x# P" h' C
, {, D1 w S4 B' a! t- H/ htvb now,tvbnow,bttvb方法很简单：tvb now,tvbnow,bttvb! I- g9 F) o0 Z+ y: a* x
- o2 N/ Z% d( B" W, d0 d4 K5.39.217.76最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! L4 Q' h- T- B! ]: D- c
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% A. O& {5 g7 V! P* t
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
9 S8 g5 N7 m0 A公仔箱論壇搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。tvb now,tvbnow,bttvb: H* O& L$ m- y2 X/ o
! a3 K8 z( w) W2 `; w5.39.217.76小贴士： 5 w3 k9 O7 |' U) ^ v& O: _
4 Z( V: X; [2 s% C. S0 [$ b! L' ktvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
0 \! t1 T' F2 ^有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。 9 Z" O4 H2 `2 M2 h0 @! P
! p) h9 ]! P1 h& q5.39.217.76转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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