哈密瓜的营养价值、食用功效tvb now,tvbnow,bttvb! D9 S+ q% u$ F0 ?3 e$ u7 c
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! v0 O. c. _% g( w0 ^5.39.217.76哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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别名： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' ~4 t0 ^% k- g2 {
8 u) \- V9 `/ w$ S. K% ~公仔箱論壇古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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形态特征：
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# v* `, Y% }3 b E- E5.39.217.76Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。+ Q: u# C9 |' K: v' w- O
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
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/ n3 L# N5 C! k公仔箱論壇营养分析：
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每100.0克营养成份含量如下：
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 tvb now,tvbnow,bttvb5 E. ^ d4 D% u; _/ C
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 tvb now,tvbnow,bttvb1 S+ D$ J& }5 E# F6 T; G5 T$ I
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 tvb now,tvbnow,bttvb& `5 T- E$ G% c2 }$ [3 z
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
1 C. s. @8 [. p视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 9 @4 O0 O( M% @* }- s2 }! s
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 05.39.217.764 s' o9 C0 a* a2 n3 m& o7 q% v
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
8 b5 n' F/ p& K6 p钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
- ?# C r. K2 ?- ktvb now,tvbnow,bttvb锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 ! u' y/ _& s% }5 c8 _! t
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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7 k+ R+ |, M) e% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养价值： . W7 N6 _# [) U+ m7 Z
1 T% L; L2 [8 n/ Q# T I7 ctvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。tvb now,tvbnow,bttvb' F7 p4 j5 S" m$ {
- \& m; Z5 k [0 A! Xtvb now,tvbnow,bttvb食用功效:
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1 {9 ?2 C2 |% R$ n# G5.39.217.76哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。- ^* h9 w! D* F3 m9 d# e# g
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
4 N8 C* U1 H2 d0 q2 p公仔箱論壇食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。5.39.217.76, r& O+ f2 Z5 ]: \& k! w$ N
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
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《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。5.39.217.76& ]2 a" `0 H" [1 ~4 o5 c( W
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《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。
1 y' a# m' z( L( y; u/ T: z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
; v: q; d. M% `$ k# l中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 s0 G( S1 r, s7 ~. m
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。5.39.217.760 l J% B( a. a: f
4 N+ }" c" p2 c1 \% K相关人群：
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: u. w# G, B" ?% I1 o* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人皆可食用。每天90克左右。2 T# X P- z- e
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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精选妙藏： 5.39.217.768 U+ J* F0 E+ `- x3 \& f
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
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方法很简单：
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。; q0 j6 }( r( [
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。5.39.217.76; n; B4 S. S2 H7 B( x
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
9 {' B! ^1 a: R+ i+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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小贴士： * O0 H5 p0 f8 b9 F
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
& |# ]* D7 i7 D公仔箱論壇有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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