哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 q$ c) _) r( g+ _3 w" x
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哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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别名： 2 n0 c7 T. T6 q
9 o; \( @) N( N" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
- g) O: g+ E) m$ [9 D5 B9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u' L5 `- l* t" a形态特征：
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
( Q) _2 i0 o" X3 htvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。$ Z5 G2 W" n% h$ z
`6 P: x. Z- w" t" u5.39.217.76营养分析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 h' m, H8 V- h6 I3 r
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每100.0克营养成份含量如下：
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
# ~5 N: `5 {8 a5 G6 _3 Ttvb now,tvbnow,bttvb能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
4 O( N |" a1 S" J0 l$ O0 |: w碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
- ^/ v$ X+ f. R& m灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
$ K% |2 Z. F" ]" h视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 公仔箱論壇4 ~) j( r2 s3 X; y w" {& `1 @
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- i: @0 Q5 X" m
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
% H5 O" Q, X w* O公仔箱論壇钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q( i) \# z* h* L$ f
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
1 c) e8 @' G% V9 s" U4 I$ [公仔箱論壇锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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营养价值： 9 Q: g1 i* U5 m6 x% R
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哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p: E0 J- M8 A% }* A
* p# U& x$ \- }7 T2 _tvb now,tvbnow,bttvb食用功效:
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. L& T. }! H
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
! k6 ^/ A8 U2 b. L% k食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
6 |- [* T3 k$ d K- E根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。( G) t, u) w1 N n
# \) t8 p1 A) {6 h- v f6 N5.39.217.76《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。! \3 Q9 h6 T( D* M$ X3 ]1 g1 L9 e
& e) I( Z, k3 t' a! g2 G《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 w) ?1 D I! e8 Z1 a5 X0 e) @
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
' [+ r; \6 T: D" H0 g6 R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。公仔箱論壇" [+ R+ @; N2 ^2 @
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
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# h) F; c! _, p6 b3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相关人群：
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一般人皆可食用。每天90克左右。
4 w3 T0 K1 c$ `# Xtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。* k- h4 ~! _& S; S
: y/ B: q- L% M" H0 ?4 h/ E/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精选妙藏： tvb now,tvbnow,bttvb3 f, u7 ^7 S6 U3 Y& x3 F
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？5.39.217.765 d0 b: {# h! X/ W' K1 P+ F. c
& b; Q, _( d$ E+ b. ^" I方法很简单：
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5 q7 D) a# S* Y; |3 g! wtvb now,tvbnow,bttvb最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。& u+ U& B4 S$ c: X
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。公仔箱論壇$ b3 |+ G$ ]1 E7 O" h
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
, X/ B' y- W' s4 @公仔箱論壇搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。$ P* g* n( z+ U& Q5 ^+ m* {
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小贴士： - V% K. t; l! w! v2 `
( U1 r7 Y0 j2 otvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味公仔箱論壇9 [4 [2 i3 ~0 H, ~
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。 公仔箱論壇 Q' X; x( O! s& |
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转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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