7 H7 O) P/ d0 o9 t# \. o黑豆
9 s! ~2 } Z0 X8 w' r8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。6 K# A4 l5 |6 x$ X/ D2 z' S
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 6 A8 b/ b9 g0 i
营养价值
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! w+ P, f5 C5 [: R* vtvb now,tvbnow,bttvb 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；4 Y0 M2 u) Q, B
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2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 O$ ]3 K, ?! O( e3 O! I
8 M% Q* x0 P' S, V公仔箱論壇 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。tvb now,tvbnow,bttvb' d8 K a6 }6 h2 ~/ N7 M+ K
, j7 K4 t- R2 [# Q, Z0 L5 L# u5.39.217.76适用人群
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* k. {/ A! f9 u) i9 m公仔箱論壇 一般人群均可食用
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0 J6 }5 k. H) |8 gtvb now,tvbnow,bttvb 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
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2、小儿不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb3 {. P( B, q/ \ s* ~
' q% p8 b* J+ V, ]8 v: Ktvb now,tvbnow,bttvb注意事项
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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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5 _: Z0 `/ y0 `) A% l( {8 d( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用法用量
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$ j& C2 U0 N0 X4 u公仔箱論壇1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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0 r+ ~: K) x& z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
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食用功效公仔箱論壇- G! r6 y, k6 ?* B% X+ q/ `
% @' b6 @8 R& E1 I! R 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。公仔箱論壇8 m2 W& ~9 @* K
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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