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黑豆; s2 W2 K; E5 U: h) r
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
9 m ]! Q8 P2 w6 d5 V又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
/ B: Y: c" z6 w& p0 C. @tvb now,tvbnow,bttvb营养价值
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1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效； o4 t$ O' R$ ?) f% w! N/ I
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2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。5.39.217.76; Y7 s! }7 Z5 F# C: E
3 m. }# i c7 g# D/ n/ F/ y) _适用人群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# g3 c6 ^1 ]+ g
- Q' R( F2 w* w1 W" B j/ l 一般人群均可食用1 @; {2 J. D1 }/ Q0 {
) \0 M) T: Z0 j; R* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；tvb now,tvbnow,bttvb# H2 Z o8 I1 R2 @ J
4 t P) ^) s: m! r4 y O2 U 2、小儿不宜多食。公仔箱論壇% t' b9 L# k7 F) h0 n; ?8 l) L. |
. E; y0 p7 H: i8 O3 ] W5.39.217.76注意事项tvb now,tvbnow,bttvb& e5 S o, W6 W6 x; x' U0 Z* Q
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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。/ y+ w& i- A5 b
5 r% u* ?- F* r$ U3 \# N用法用量公仔箱論壇) D8 S& B. f+ x* k2 j
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
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8 O7 f0 e0 _4 p, Y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用功效
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' v6 [% N% B" S) l" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
) Q r' V, f9 F* u. etvb now,tvbnow,bttvb贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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