健康【蒸洋蔥湯】
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# t7 l+ I! P1 S, ` i) v7 A最進天氣變化大早晚溫差大，很多人受寒感冒了，若久咳不愈，可自蒸洋蔥湯溫和治療。
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1 Q; Z" L3 t1 D' X4 R; Q試作這帖治久咳未癒的秘方～蒸洋蔥湯一喝見效
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上個月趕流行得了B型流感，咳嗽咳到肺都要咳出來了，至前兩日仍未見痊癒。正好在此時收到轉寄的一封Email，提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方：蒸洋蔥湯，作法實在太簡單了，趕忙在週日發揮賢慧的本能，買了一顆洋蔥來試試。tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 w2 N0 ?! K+ R0 q
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果然一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。在市場買到的洋蔥一顆18元（後來經過路邊攤三顆才20元），蒸洋蔥費時三十分，竟能把一個多月的酷酷聲消滅，比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效，久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。
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以下分享蒸洋蔥湯的作法： P; I( M' i. x. k3 v; W+ Z! O
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★材料：洋蔥一顆
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' C+ z1 F4 n! ]4 Y: h5 a5.39.217.76★做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝洋蔥湯即可。" U4 a- u0 k0 t, L
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★貼心叮嚀：) D3 d. l2 O5 a* U
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１洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。; U8 q" s; h4 i
4 e3 B( F+ n. [, M2 `tvb now,tvbnow,bttvb ２這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！. Q+ t W4 |" _! p; }
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久咳不癒的鎮咳秘方~蒸洋蔥湯圖解作法5.39.217.76+ i8 J# }1 m# M" s$ K
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↓洋蔥一顆去皮8 \) G% B9 D( F. h
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↓切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( q$ A4 A4 W6 u" q9 }; h
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↓放進大碗切記不可加水進電鍋蒸，外鍋加２杯水6 H- z# m0 B" L& F3 M3 `
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d& }9 ]; i; K3 e) @5 Utvb now,tvbnow,bttvb↓約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝
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& Q9 ]( X B- h' e- T) v一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯，味道是甜甜的沒有辛辣味; S0 l% I* z3 w) G7 A1 l, n6 P4 N1 _
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部落格好好玩小百科【洋蔥的營養價值】資料來源
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(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。公仔箱論壇5 {8 y! |( q* J ]4 S
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(2)含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb8 V, z& x, ]- N, {4 ~, i
- [. C3 Z7 e6 ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)洋蔥所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ l8 G. T8 q& Z# y
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(4)含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。' P+ M( x3 V- o) V* }; m n( ]
& F" t3 w! U+ j; h(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形成。0 p( p- D6 L! k. y. g' W
& d7 S- |, k( P' o公仔箱論壇(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。3 H( M, V0 s5 S2 d$ f& O
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(7)含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。公仔箱論壇: Z1 L; n4 A) m4 f
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(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。
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(9)具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。: @# O) \4 |0 Q) i
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發表於 2012-12-9 10:31 AM
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