想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。公仔箱論壇1 s, f. s1 e3 Z) E/ R8 w
' f7 V5 }" Q- Q農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
0 S" T! o# J3 r$ u- ]台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
# e) D; u8 i; ]5.39.217.76「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
1 v! ]: s6 S3 E9 a! @6 {2 t4 B+ Z他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H: G* n( ^6 M5 j; b& c, {1 U2 ?
就連農委會官員們也來討教。
/ |6 S$ h# z! G; u8 `7 e* Itvb now,tvbnow,bttvb抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 ; Q1 c$ I1 J" ^; C$ w7 Z- V% X9 L1 z
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D' }" V" S9 D( T( T! U
冷藏米這概念，在台灣算新。
' ~1 M$ g) h3 f. r最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
! o# c) d4 S1 Y2 V, ~/ Y: `3 h$ N9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
, c2 Y, m- V5 y+ W7 Y# c- N2 B5.39.217.76畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
$ ^ B- M/ A E/ `tvb now,tvbnow,bttvb「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， tvb now,tvbnow,bttvb# | N2 A8 P8 \% _0 Q8 O
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
- h% Z) ?# ~/ V3 g, c( ?( {& q t小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：
/ ?9 m, [, ]4 i, E9 N9 ~0 \5 ntvb now,tvbnow,bttvb即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 , l$ y. y/ ] `+ A) J0 y
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
* ]1 ? F# t/ |! i8 ^/ D D公仔箱論壇農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
# V# r6 V6 Z" [: I: H將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 ! q$ Z- }: s( B+ D0 W
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」
& ^8 i5 x" a1 z3 j# }: b姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 5.39.217.76; B' d6 B3 P( C' b- W4 [
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 * f% m8 ]3 Y4 B! @7 |
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
/ ^( H. K% S1 z+ j1 O/ ]: A4 g〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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