成份: 6 G* S7 x% Q" P
35 克黃糖
8 ?$ O6 p) B" R' n: V# G% x9 N5.39.217.7640 克幼砂糖4 D$ O+ V9 \7 G& I5 _
80 克絹豆腐
2 v0 Z! n' T8 G, x3 個雞蛋黃5 o& z) l$ b x
5 個雞蛋白
. Y1 r1 x, |; B- w: c5.39.217.763 克泡打粉
2 V/ g9 Q$ K# L, h公仔箱論壇90 克低筋麵粉
! A7 p% B5 E- |9 d1 湯匙白芝麻公仔箱論壇- K- G& X3 R; b0 |
60 毫升植物油
+ Z Q0 p& g2 U7 u8 K U60 毫升豆奶 (無糖)
1 L4 d% F0 u2 c" T鹽、鮮果及甜忌廉各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, h' P9 S. `
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步驟:
; m( ^1 a& O1 b5.39.217.76(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* C6 x1 B7 }" A7 R- @
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。公仔箱論壇5 c- ~/ B: y$ ?1 q
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
v& r( R5 I$ D1 c4 B7 q) U$ g# h公仔箱論壇(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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