成份:
3 n2 y+ H2 ?! t# p: w8 k# c35 克黃糖
- w1 r* ]$ y0 J+ d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40 克幼砂糖公仔箱論壇, r4 w$ V3 w! p: f6 j; w1 y. J# R
80 克絹豆腐
7 W, M+ N5 ?5 s* ^2 s& w5 ? _% m3 個雞蛋黃
- @% B) J- C8 @: `5 個雞蛋白, z/ n X" ^4 k! V
3 克泡打粉
$ ?& r R- s2 J3 h( f90 克低筋麵粉" J# S$ U, u2 N, P) n/ n
1 湯匙白芝麻
( w9 l3 R/ c7 p2 O8 j x8 M公仔箱論壇60 毫升植物油
# C3 S! y4 I) T: |! T, e6 p60 毫升豆奶 (無糖)
* ~0 Y* L: f/ ~) x* ?- d; ]( }) wtvb now,tvbnow,bttvb鹽、鮮果及甜忌廉各適量
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步驟: 公仔箱論壇4 K; p0 E2 }4 ]- a; | V h( m0 ^
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
3 |2 q! C, h6 A' O2 @& U# F( f5.39.217.76(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。! J. v$ G; j7 a$ v
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
6 P! d3 D) ~' I2 m1 c: r. l公仔箱論壇(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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