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' V, _5 D7 T- y7 Q+ e" g5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?6 l3 n5 g# j; t份量:約6人份' I6 @' j$ B# k/ w) ^+ f9 w6 y
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材料:
$ I# B2 Z' t( t* ?$ A7 c: d7 a公仔箱論壇1.有機雞蛋 6顆' F& ?- S' N2 V$ w* }6 ~" b' M
2.芥菜 1枝公仔箱論壇- D" e$ v8 A c
3.八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 }; y( w9 |- \
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調味料:
( d: L# a+ o: ~5.39.217.761.黑糖醬油 30公克
- U% W8 }5 [1 Y( T5 p t2 h1 |2.水 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ X9 g: ~6 t9 y# o: S D D
3.太白粉水 適量
9 S$ j c: T }" X: H& a5.39.217.764.香油 適量5.39.217.769 C; t0 R# E& i" G! U: v
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0 U4 I* e* L: i n( F做法:) ]5 Q0 W& v z
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
) F* ~/ |: [" f' Z0 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
9 k7 w( j# ~$ q公仔箱論壇3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
! K* b) Y* N2 u) G3 a) o5.39.217.764. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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