 公仔箱論壇* x% ?& y+ W6 c: J" R. b* B. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' N$ }9 p1 E1 Q4 P
( g' b5 j( d. R" Otvb now,tvbnow,bttvb份量:約6人份tvb now,tvbnow,bttvb& k ?+ `2 V7 l& F/ Z$ o: x7 R9 y& W
5.39.217.76* _' U3 q2 s/ ]& }# L- Z$ q$ Y# l
材料:
. w5 N0 T8 V9 f, ^1.有機雞蛋 6顆5.39.217.76- v7 z+ I4 z1 j$ P) M+ g; n1 V
2.芥菜 1枝8 F# [/ Q* m8 z' O
3.八角 3粒公仔箱論壇9 o! q! S& b$ l+ }: M* u V
5.39.217.76" c" q- ?+ X! L- i( D! @8 H
1 u( n! J ], d+ h
調味料:
+ f3 S( d; e/ c7 ~1.黑糖醬油 30公克1 `( W, N4 f6 x' b4 m1 l
2.水 200公克公仔箱論壇$ c& k t5 m& \0 W/ t
3.太白粉水 適量
( g0 {8 }, a" f$ F& s5 s5.39.217.764.香油 適量
$ n* H0 B* E' ^& ytvb now,tvbnow,bttvb: R* S3 X* {- @; H, a/ N
tvb now,tvbnow,bttvb; H3 `. i# e& V8 e; H5 L
做法:
& m+ H. K& n% Q6 s- b5 J1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
2 f* N6 e, D; T0 t8 R8 d3 d公仔箱論壇2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
( p# t1 o8 W0 w, s+ C/ {# P0 x+ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
: W, j& }5 [4 c" A' k3 @2 ]% I2 z1 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
| 
