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5 I% y1 {% ^" N2 N7 u& R份量:約6人份
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材料:+ L( A4 t' t5 Q2 [- t5 \
1.有機雞蛋 6顆
9 i# O0 a1 e* c: f1 O公仔箱論壇2.芥菜 1枝
3 x1 R$ @9 I' n z7 Y, {* l' c) \ P3.八角 3粒公仔箱論壇" P% L7 b) J7 l: v& K! A, W- d
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調味料:9 t& F) H- D! F/ }& t9 a
1.黑糖醬油 30公克
" \+ n& c _. u& N' N! mtvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克5.39.217.766 W" ~9 v% d! @, S6 X f$ Q
3.太白粉水 適量公仔箱論壇+ A5 ]; ~4 g) b
4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! _+ y1 c8 O8 |; x
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1 l9 u) \) q: l" ]2 v公仔箱論壇做法:
" v2 B8 T# K6 N3 R' x! ]8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
+ [0 u% L7 O$ b" q$ s% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
' v+ M) f- D+ l( n* U3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
( j, d" O$ l9 T: G" mtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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