別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。公仔箱論壇2 j: o$ O2 Y2 n8 {5 w* I
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三種芝士覆蓋公仔箱論壇! w5 J) @4 H3 I, m/ F( J, ~
屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。
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如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。tvb now,tvbnow,bttvb2 d; m$ H6 e1 R8 U* A
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。tvb now,tvbnow,bttvb! d- y" ^% B2 Y& [
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鬆化脆爆炸雞翼/ A8 |8 t5 Z: v6 w8 G+ H, k
炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。
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跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。
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The Works $38
/ z1 u# V2 U6 k* r; s FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。
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三重芝士熱狗 $36
6 p1 q" _& |( S( c! ]7 Q公仔箱論壇鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。公仔箱論壇* [5 l1 k7 |% J& z0 m1 n2 [
( x8 q {% u/ g0 r公仔箱論壇和風熱狗 $36
4 ]5 l9 B( O; S: {* ?: S2 w% |; a) etvb now,tvbnow,bttvb燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。
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7 D8 Z( l9 [) h8 Z! B! N/ Dtvb now,tvbnow,bttvbChili Cheese Dog $36; `7 N6 K5 t3 p& ~ [! a! Z$ m
有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。3 @" O: L* L+ \( a3 d U
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惹味炸雞翼 $38公仔箱論壇 H3 ]$ t8 T; Q4 s$ I+ U- T
微辣Juicy，皮脆肉滑。
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■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。
; a) x$ R/ s( P+ p4 Q: b8 R8 ltvb now,tvbnow,bttvb田園沙律 $22
5 k- |" l( I/ t( Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蔬菜帶來清爽感覺。
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3 n* N( l4 I1 G5 e; \: D+ u9 C) JPoutine$38tvb now,tvbnow,bttvb% a, c. t) E2 a3 h/ N
稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。公仔箱論壇* G U* a, B( T! r; F& @/ p
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Italian Job $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# h; q& j5 \& f. H
味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 w1 V- h& G; J7 T
6 X/ L: ?' F! o* Y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱撒沙律 $22tvb now,tvbnow,bttvb w5 m( \. F6 q4 e4 ~
可嘗到煙肉鹹香。
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`/ ^* p- v$ T3 j& }! Gtvb now,tvbnow,bttvb原味連皮薯條 $25起tvb now,tvbnow,bttvb3 j; ^- S9 S' s0 l, }/ j( w
炸足三次，做到外脆內軟效果。
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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