別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。
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三種芝士覆蓋tvb now,tvbnow,bttvb8 G4 d1 @* ~: j
屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。4 A1 w$ G7 |/ [
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如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。1 D. k: S5 ]: ^3 y0 ~4 l& V
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。
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鬆化脆爆炸雞翼
3 D2 z# c0 _, W# E0 S5 F炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。/ e! ]6 A6 F- `& L) O2 ~* S8 S$ X) g) j
6 D' T2 m& L8 H; M跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。% e$ K7 @1 f8 w1 J2 v
; J- M2 t6 N" @. tThe Works $38
9 c* _0 M. O9 Y% u$ ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。tvb now,tvbnow,bttvb( {2 s& @& e) \; h' w6 k8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' l+ R6 m9 c- j
三重芝士熱狗 $36公仔箱論壇6 k0 e2 O) Y# U0 w6 q4 n
鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。9 `3 p9 c/ a- F4 k3 D+ |( P9 C5 Y
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和風熱狗 $36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 c3 @" V& o5 D
燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。/ e# \& w( ~) _0 u. A9 R# N) o
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Chili Cheese Dog $36
; f E4 ]# i8 T, Z% {tvb now,tvbnow,bttvb有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。5.39.217.76& ^1 }7 y: G. y( N* e
$ d$ p- D, I0 N8 K8 c, f, X/ w惹味炸雞翼 $38
0 F+ y4 \# P9 e% K2 t& C微辣Juicy，皮脆肉滑。
' D% l( T& F3 k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 ]* g4 t( }/ }. Y* o# U6 m: S6 x
■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。
9 r$ o! d/ V0 {8 ^+ C1 b公仔箱論壇田園沙律 $22
8 @* f1 |7 n7 _0 `5.39.217.76新鮮蔬菜帶來清爽感覺。
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7 a$ I, t+ a$ b( D, H. H& d$ R公仔箱論壇Poutine$38
6 h6 x3 `3 B3 n) I8 N4 i3 R% V: Ftvb now,tvbnow,bttvb稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。5.39.217.763 j2 G& G; l, K7 Z, B" @
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Italian Job $38tvb now,tvbnow,bttvb% q& N( c/ Z* V( u+ `5 E8 u
味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' T, D7 E9 c; A& ]
" v8 {/ b/ o* r, ?" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱撒沙律 $22+ L1 k1 B" ~* I8 `' M- k7 P
可嘗到煙肉鹹香。
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4 j7 B/ w- s' _% c {2 C+ ?' {/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味連皮薯條 $25起5.39.217.76) d7 h& M2 c V$ p m& {
炸足三次，做到外脆內軟效果。
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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