別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。
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三種芝士覆蓋
2 U- l y: U6 r/ W0 }屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。5.39.217.761 B' z6 C3 N& k
) n" c4 ?; d$ U/ d- w4 A如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。tvb now,tvbnow,bttvb) R- R8 a" C# S- L; R1 v
5 _) ]) C ~, v: K% Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb鬆化脆爆炸雞翼9 T. \4 K" H" K H
炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。tvb now,tvbnow,bttvb' Q% Y6 z5 ]) C! e2 U6 @
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跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。5.39.217.76: I5 j$ h$ S! O( ^- X
. @* \6 e+ z) |; j5 r* w公仔箱論壇The Works $386 _* H" I: O! `1 p4 P6 C
每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。, R" j& h3 A" }6 r7 B6 T/ q' _3 z
+ c$ M! O5 {% p1 i/ a; p三重芝士熱狗 $36
% g2 J* o% Q3 w1 R2 j* ytvb now,tvbnow,bttvb鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。
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: C$ y; T9 O( X. U, H# A( h和風熱狗 $361 [7 \+ C6 m2 i. ^* G* Y/ _
燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。
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/ A2 y2 a/ I+ U; z/ k/ C8 _公仔箱論壇Chili Cheese Dog $36
% X7 z$ v( P) u1 w0 B3 ]有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。tvb now,tvbnow,bttvb4 p, t/ ?- G3 W5 t
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惹味炸雞翼 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 ~% P$ P7 ]( T
微辣Juicy，皮脆肉滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; o$ f" F# Q0 D+ `& h/ B/ S: L# t
9 k8 P! t: U# j& @, S. @# V■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。公仔箱論壇# E* a: c2 @* _# O2 M+ G& w, p. ^
田園沙律 $225.39.217.76* `& {1 ?: j: F v( s! T! A! X
新鮮蔬菜帶來清爽感覺。
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Poutine$38公仔箱論壇% d, @; G" c, e+ M
稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。5.39.217.76, v0 R' r, E: W7 B, T$ E
( P2 U3 F, e- e5 dItalian Job $385.39.217.764 S& \9 X0 I- ]( }5 F
味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 [" a! p0 B$ z; N1 K
) d' `" R2 Z$ C; f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱撒沙律 $22
* p4 Y& B" a6 t: j+ h* @; P' S5.39.217.76可嘗到煙肉鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb( E# K0 I4 U5 ?3 ^
. ]6 U% y! b! c% n& E) v5.39.217.76原味連皮薯條 $25起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \ o- j( o1 `# F) f) _# \7 @
炸足三次，做到外脆內軟效果。
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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