紅茶與降低糖尿病風險有關
3 ]( n( o3 @, z' @2 F 研究發現，喝紅茶有助於避免第2型糖尿病，但還需要更多研究確認。tvb now,tvbnow,bttvb# u5 H: ]$ Y# ]7 C7 E9 A. b
- r) t$ ?. f7 N1 o 在最近幾十年，全球第2型糖尿病的發病率狂飆，預計到2030年，全世界將有超過9億人罹患糖尿病，或是糖尿病的風險很高；而當研究人員在以數學模式估算喝紅茶對許多疾病的影響時發現，紅茶只與糖尿病有關。tvb now,tvbnow,bttvb# S+ E3 R; F( F) Z" n
( S# r, n2 i0 C4 V' O+ ~, \8 jtvb now,tvbnow,bttvb 研究人員分析了50個國家的數據，結果發現，糖尿病最少的國家紅茶喝得最多。飲用紅茶最多的是愛爾蘭、英國、以及土耳其。最少的是韓國、巴西、以及中國。
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瑞士日內瓦的國際數據挖掘小組成員Ariel Beresniak博士指出，研究顯示喝紅茶和第2型糖尿病風險之間有一致性關聯，但並不能證明因果關係。紅茶可以防止糖尿病，但需要更多的研究來證明這一點。
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* \ Z+ E$ `9 J. i 研究也顯示，綠茶和白茶與糖尿病風險較低有關，但Beresniak博士和同事們無法檢視這個關聯性。
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這篇最新研究在BMJ Open期刊中發表。
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發酵過程將綠茶中的異黃酮類化合物（兒茶素）轉化成茶黃素和茶紅素，紅茶的發酵程度較完全，且正如其名，顏色比綠色或白茶深。
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, h1 ]/ k0 O1 q1 T公仔箱論壇 Beresniak博士表示，如果未來的研究顯示紅茶確實可降低糖尿病的風險，發酵過程也許可以解釋原因。
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紐約Lenox Hill醫院的Spyros Mezitis醫師表示，雖然喝茶可能沒有危害，但目前還沒有令人信服的理由，去建議糖尿病患者或有糖尿病風險的人喝茶。8 F8 Y, ]! y9 J9 Z \4 t& A
; P6 j0 Z- W* j9 p4 c/ b6 U 他補充，降低糖尿病風險的飲食和生活方式，包括限制含有精製糖和極精製的白麵粉食品，或是在飲食中增加水果、蔬菜、全穀類、以及低脂肪奶製品，再加上每週至少做3次有氧運動，每次至少30分鐘，這些都是可以降低糖尿病風險的方式。& ^, \ P5 w8 o2 A; H& S
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出處: WebMD Health News h/ K" E$ e( t- k# h0 P& {# z0 x
作者: Salynn Boyles 公仔箱論壇3 @/ u m: m7 w+ L
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-23 02:54 PM
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