[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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材料：
$ w" y6 ^) p# l0 J9 ~& h5.39.217.76螃蟹- 1公斤5 N, d8 I9 J) O1 ~& J
鹽- 2.5克
; Z3 C9 q0 w5 a, X3 X; C9 Y味精-  適量7 u+ ?/ V; V- {
胡椒粉- 少許; v  A% @0 c: H' @4 t6 U( g
料酒-15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) C5 Z8 T( u$ S
花生油- 750克
: t8 f( q0 a5 ~& e& L" L$ N0 h' ~( \蔥-2.5克5.39.217.764 f, T& g8 N3 t  |- u
姜末-2.5克+ ~, G) E" C# S* Y- \9 D/ r
澱粉-2.5克( I' l7 C1 m9 B) L( Y. J2 Q
香醋-2.5克
" i& T! J/ K4 l# D9 K& A蠔油-25克
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! V; E; r/ A9 P% m" W  C做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ H& h8 X3 T' d" G
    　
1 j  D$ e8 {) r" E( N+ t0 v$ J2 {公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
5 q# \$ l- y. \6 A3 m: Y, A) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~- o! D" L: a! }3 a8 K
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。