/ z' D2 a% B W5 q. }材料：tvb now,tvbnow,bttvb. o! x2 M, u- F' E% f5 o0 f6 I
螃蟹- 1公斤
9 J: x- W) P9 Q J鹽- 2.5克
7 h4 y& b4 I$ p- b9 @1 `- p味精- 適量
, o, m4 F8 I1 Z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉- 少許
0 L: {- V# a. E% ?2 O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒-15克
$ }' d* E) O6 `8 y- w花生油- 750克公仔箱論壇: A9 `+ u6 k! q& Y& ?
蔥-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ C8 i" A) g
姜末-2.5克
3 y* j2 J# j5 E/ _# r$ M; ^( D5 Ltvb now,tvbnow,bttvb澱粉-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb$ @. e/ m0 c( p8 M6 u S& q1 r" q \
香醋-2.5克
& z4 ~8 y( ?# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油-25克
6 [2 s; W" Q0 J! W- [公仔箱論壇
: O. H3 o# a$ J2 i' I5.39.217.76做法：
, q) ~, J+ e7 f0 X# Q; w' utvb now,tvbnow,bttvb
, `+ E7 x$ E: y9 n4 X3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
4 s! ?" j, O9 W# R2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
* ]' H* s( G* N( L- q. w4 Y. b! [% v9 u3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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