[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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材料：5.39.217.762 n( L) ^1 `- s9 c
螃蟹- 1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 [& O3 R* x, _" J! |5 E6 n, p8 D) U
鹽- 2.5克
( h0 [/ Z0 L5 E7 @+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精-  適量
0 d9 {# w0 P( M; S+ N. f# f, T公仔箱論壇胡椒粉- 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' i0 z8 A* s# T/ k
料酒-15克& C/ U  @2 R: k9 w/ k# o) L
花生油- 750克公仔箱論壇- a8 Z+ y& ~6 E2 M6 l- h
蔥-2.5克3 {* V( J4 \, M/ t7 v6 F( {
姜末-2.5克
6 a/ N* B) R* }5 p& h公仔箱論壇澱粉-2.5克
) }; r1 h' c0 _  p: itvb now,tvbnow,bttvb香醋-2.5克
  R4 ?$ G0 C+ p$ B( k5.39.217.76蠔油-25克
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/ ~/ T4 O+ l( }2 I  P0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇5 P! T9 H; G* d, `' u4 K6 h( i
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# S, D2 j! t: s$ }5 O/ J
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb- z  t  ?6 Y5 N0 ~
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。