今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 U8 l" w; H7 b! T
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，" m* P$ ? C- z0 \9 A: ~$ }( S0 a% Q$ i
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：
, C% \: X. Q l0 z U0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [% p4 V& S( D 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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o% V# M5 v# N 上層蒸魚和蛋，
6 c7 i, | g5 i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 x7 f) K5 H7 O- |7 i
上層食物熟後取出，同時取出五花肉，tvb now,tvbnow,bttvb* I0 i0 g) I5 I5 l. \
+ d6 g3 O6 S; ~! f5 }( d" j4 y$ H; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。5.39.217.767 E$ e5 U8 ?2 a2 }' j) y" M) i" A# p3 g
/ k$ f& l* g6 l- R1 u. J& W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一道菜公仔箱論壇6 \- r6 m/ {+ U4 ?- j% e
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( n& C% |3 i( o' f" l公仔箱論壇 【蒜 泥 白 肉】材料：
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。 N4 f9 N2 S: `0 Z4 g7 q: a
! }; i; r, c" M2 x$ A+ y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
! M5 g1 H% ^3 m- Y) p) m, h8 t3 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. H' `' Q- o
A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量" M% p' p, t1 _
! w/ e7 k3 |* c% V# P& e K9 Z& z公仔箱論壇 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 J- U }: `. c# s6 C) I. [
( [3 E5 K* a _! P- wtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：5.39.217.761 u* | x) D- A0 O% m) C+ Q
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 A, i J7 g' e
2 y2 d- Z3 P. P) b4 }* p+ }+ htvb now,tvbnow,bttvb 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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第二道菜tvb now,tvbnow,bttvb; D: ^/ ~ ?3 T1 w- @( g, C8 }
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3 O; h' S+ l- V: X- B& [) V: }8 u& g 【蘿蔔貢丸湯】材料：* p9 n8 c# a1 x9 @$ P
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& F* @9 z2 J7 a- f3 P 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; X* w* o, u2 a# Z
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調味料：公仔箱論壇) ?4 L# a7 D1 W8 ?: K. G& C
s* [' l3 ]4 ]( F8 v公仔箱論壇 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。8 ~. N+ d4 e2 T9 K
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烹飪做法：
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4 e6 G: w" @9 s' Q* X+ g公仔箱論壇 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。tvb now,tvbnow,bttvb: u# n G0 B2 U" G; e5 c) H5 v
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。5.39.217.761 ?' v4 H& p8 ~7 S" e( i
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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! y& z; K8 u$ Z6 D公仔箱論壇 4. 食用時可加香菜。5 `1 n6 P: b7 \2 a& e
# k( x6 f O/ jtvb now,tvbnow,bttvb 第三道菜
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【梅 子 蒸 魚】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# {5 E" n# P# t! y
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% a) r+ @& B* @% s1 |' \+ gtvb now,tvbnow,bttvb 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。公仔箱論壇, A) ?5 s! o1 c: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' o- v1 F) f+ K" |
調味料：
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8 G! k* j' D0 h9 q2 a2 ~6 p5.39.217.76 鹽1/2大匙、米酒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb* `6 e% Y! k7 |3 z0 a) t6 ]# g
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烹飪做法：
9 H2 x+ ]* p8 F# B9 M% S! `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) h3 H- E- J) i6 b+ }+ z! R
1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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9 K4 i& I) Q4 S. W6 x) D5.39.217.76 第四道菜; C, | S; |. k+ o' w5 g
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2 H9 U, l$ E* H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. Y1 v" O# R4 J- j: h/ D5 |
【日 式 蒸 蛋】材料：
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* [* Z6 G `5 r: ~' Y* r- J5 u A. 雞蛋2顆。
- m( P& v: T9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L- T6 D1 t* e4 z B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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6 x; U9 r* p8 u2 Y+ t) o* h5.39.217.76 調味料：
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。公仔箱論壇& d- Q! q! U. ]! P2 [# X
/ A6 u- }* ]6 E 烹飪做法：
6 Y: ~) L) l% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P6 J' s9 ~( T5 W: h5.39.217.76 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。公仔箱論壇+ m2 t3 ~' }6 m" s: R3 B
4 Z7 F3 q# |: d4 \" S" K) u公仔箱論壇 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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