今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，' p9 q' U5 d& A, V8 G1 _( R1 B
5.39.217.76+ X; U M: y5 ~1 l% z
運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，tvb now,tvbnow,bttvb* {1 ]7 S1 [) ~4 e8 r
公仔箱論壇! \; J$ w& ], ^* t; B! V& m* @
搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 公仔箱論壇% d6 v* l# v3 l2 A
' H' o0 p w9 R2 [7 l! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 電鍋省錢省時上菜：
% n8 u2 }& P& x( H8 S公仔箱論壇
8 K# Y2 ^; k; E, S/ e9 x; v 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
2 e R# ]0 @* Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 t% `6 p9 {8 }$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上層蒸魚和蛋，
- K: g9 t, h& C* S公仔箱論壇. t- d! M) q* O
上層食物熟後取出，同時取出五花肉，5.39.217.76/ B0 O. U3 K# }, N# p
tvb now,tvbnow,bttvb) r4 O1 I( }( ]
續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
+ h5 X1 D# R( h0 {5.39.217.76
/ b% H7 A, R- U( b3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一道菜
& S! H- [+ R% U+ g) Atvb now,tvbnow,bttvb
! K$ ]- Y' A% | k* S6 j. |, }5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 F) \& B. u* K, Q
tvb now,tvbnow,bttvb q" H5 k5 J3 b( k. d6 x* C3 h9 B Z
【蒜 泥 白 肉】材料：
. N; H' B' A- s+ t v+ {+ G2 d( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |2 |* g, P5 Y# ~7 F L5.39.217.76 
+ o- j2 y, k) `5 B) W+ A; R2 T3 rtvb now,tvbnow,bttvb
% C9 X" T1 [& \5 [& I% E, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉600克、小黃瓜1/2條。0 ^6 Y ]! S) Y2 V" g
" @! u8 ~, g& r9 u# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：# F2 `3 f) f5 p5 n
9 O' ] B6 R& a5 z+ Jtvb now,tvbnow,bttvb A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量( n, E, o) e7 F: h' n/ F8 w% l
/ n1 `, o, q* y- G7 d B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。* G# ^0 M0 _3 ^6 s! R
公仔箱論壇6 S% Q1 ~) e4 z
烹飪做法：
" V' B$ |/ T# F1 v& O2 L/ J& W. c2 c: b0 S- j
1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
( y. Q1 _! l% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x7 [9 L! z' n, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
& g7 P* Y( _7 L- g( E( U+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' t" L% h; c/ E' ~1 Y/ T6 e) S
3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。# b- {, ]6 y8 x4 @
0 T+ t/ U+ P3 r; U; U 第二道菜
5 @5 h- E9 O+ m% W8 E7 G) o公仔箱論壇
* |) E! k: R, P. q3 T5.39.217.76 
% Z8 A0 c; @$ a/ I0 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb O( q. E% c# C: V+ A) \
【蘿蔔貢丸湯】材料：
9 u- [* b7 P$ B6 r公仔箱論壇* t7 K+ N6 p/ Z }* U& m k4 {3 r
3 `2 ]! M, D" h$ z2 H* x1 b# K5 z. C, Z. S% c
白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。公仔箱論壇3 O6 u6 ]# P( x Z
公仔箱論壇( _0 H5 b6 D6 }4 y7 h' `! g
調味料：5.39.217.761 \2 ?/ c3 x: d
" T5 ], Q7 G9 b
鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d4 `- i% r! g0 S9 _3 z" v+ s
tvb now,tvbnow,bttvb6 w" [- T; d$ y: V1 ~1 I. ?6 K7 J- G
烹飪做法：
5 @- q7 h0 i; g7 S& B公仔箱論壇
8 w- d1 t) _" n& {" Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。5.39.217.76 z7 [- E; C1 ]$ B$ W& o) n$ y
公仔箱論壇; R7 Q$ O& B% v+ |
2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
4 u- X$ I% a# U" f; q5.39.217.76
3 T; c1 A* _0 U0 P, D$ A5.39.217.76 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
. ^8 j) C! C+ s% S& t
! P' v* A) Z+ G0 R+ F 4. 食用時可加香菜。
o0 c6 m! S, q5 Y5 J+ @2 C$ \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* w7 E S* c+ k; X6 {( M: T& W
第三道菜tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ i5 N" H* W* X% L) T- e
2 q6 D: @) z0 H, C! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.767 O+ w5 v# N `- [$ l. C: j
7 s1 f# w, p( R- U6 U' f& W公仔箱論壇 【梅 子 蒸 魚】材料：5.39.217.768 B: T8 r& n2 i
5.39.217.76/ q9 |& ~$ M0 K( n+ b: [. e% Z4 U
/ ~7 {" _2 \: b% v `0 N3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }0 u* e7 P1 ~, |+ |: H& d; z6 u 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。. D! U! n# X. C- q% ~2 o
5.39.217.76- P* E+ x8 Y) S3 n
調味料：公仔箱論壇, T- M+ a0 l) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! i+ S$ }9 R, H# O8 a5 T& C
鹽1/2大匙、米酒1大匙。
1 h8 a5 E" b3 [. T* Z' F) o. d- Q5 @# h$ Q+ k. ?9 g$ X! S
烹飪做法：
) g* N2 R* T, H1 m: m8 d8 Z! I! l5 j+ P+ w0 z E2 ?4 r, m
1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。. G& P. o; v5 ]- `( s1 ^' a
9 i, l" K2 {7 }) m( V9 ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。. a9 w$ K; }. P) n, O5 l
5.39.217.76* C7 M) o7 o5 V$ f* x5 B( u: F
第四道菜5.39.217.760 H4 L3 p+ T: R+ o' ^% A+ T
* f) g; D! `' ~) |1 itvb now,tvbnow,bttvb 
4 s. n# Y5 ~) k8 |- ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, ]" ?. f: b# h9 C+ j" o
【日 式 蒸 蛋】材料：公仔箱論壇1 Q& Z$ B: M8 K# e) E8 H: c
+ m# C( _3 ?! |0 z# @( i8 ]
 公仔箱論壇' U( }5 s& z/ ]/ ?# S$ A2 |6 `7 U
tvb now,tvbnow,bttvb% b7 _; a0 b- Z
A. 雞蛋2顆。 \- g/ O* [& o3 V' {
$ T- K! P( {; V0 G9 a. I5 f
B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
5 G, I+ o7 r$ q. e4 d* R* b' m; r1 w/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 Z4 u2 Z. y" C8 q* G4 N' H
調味料：
2 L; }6 b) y. z: d- R
/ @+ J, _, j# h! g公仔箱論壇 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G y+ W+ \! A; F3 O! ^
$ ^8 d7 t) S1 [+ {' Q# M
烹飪做法：
3 r" c+ _9 o9 P+ F [( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; J% H2 l9 {
1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。公仔箱論壇8 h% V% t2 o+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb' R! S3 N! P: x5 A" f8 g+ H% h
2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
| 
