今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，) K2 o3 D5 j0 W3 z, I; A
6 ~3 \0 l4 J% u* U5.39.217.76 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
' U! N# F5 u' Y/ l
# a8 u0 U+ Y! x E9 L* R 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
2 ]; I4 F7 n* @! q/ [) A3 y公仔箱論壇2 |: |! V) h4 ^; Z
電鍋省錢省時上菜：
% a. a9 b) ?5 y) U) A ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 C8 f0 X/ }, X* k; V8 e% G9 _
下層蒸蘿蔔與五花肉時，$ A: |+ X+ v: D) m* j i- [( l
, x, Y8 p4 p$ v6 e, ]
上層蒸魚和蛋，
! b$ P; h% T7 h8 P0 }tvb now,tvbnow,bttvb4 n' O* \, O: N0 w2 }
上層食物熟後取出，同時取出五花肉，9 D! [' v" ^4 g Z; p8 N
% T4 a! V9 T" ]* a e公仔箱論壇 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
4 u5 @; u( @: N
a! z; j& d7 L$ _4 }& F5 l( q 第一道菜
6 z! }; _9 C9 h+ B% b' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v# \8 N x" C, L! R% x0 I5.39.217.76  公仔箱論壇6 S2 R" ]0 h3 d: ?8 K( I: q: B
3 j+ ~) q% H8 l/ y7 t1 v
【蒜 泥 白 肉】材料：
: z6 H. {- v. @! k6 G! ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 S: @. U% K% c
 tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 g5 n: U- E2 G, H
8 S; t/ k2 h1 Q3 l6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉600克、小黃瓜1/2條。: f5 t& \8 |8 I A
$ a. V2 _9 j) a3 O/ x, v3 {
調味料：2 K a& F2 F2 i+ z4 |" h
公仔箱論壇9 l* h, W1 x: E, C
A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量tvb now,tvbnow,bttvb! z2 t/ r* F1 P, O( q C
& q3 e/ F. O/ L* t5 w6 G/ E
B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 K. f! B F B# e/ `
5.39.217.761 h s- r( {. ^8 w
烹飪做法：5.39.217.76 m- J* g6 M! z4 N' ~/ t7 |
$ `# l& @& a7 U8 l% |/ B4 W- K. B
1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
/ h) Y; Y( U9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [' U7 F C9 Y1 R4 t$ i% G 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
( j5 A9 l3 `% U- h1 Y6 l" x公仔箱論壇
1 R7 J* z r, D4 g" _9 j G* u( T5.39.217.76 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
p" ~3 S3 [& K* T( O& otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( n: S5 v+ P. w+ {& O# P
第二道菜9 J: P# S0 d% S0 T2 c9 ~
4 L, t1 l' O6 k8 R  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. N9 w" W/ L
* M6 w5 ~2 H- e, g6 T7 ^7 _5.39.217.76 【蘿蔔貢丸湯】材料：
+ `0 S3 K: U2 G. O( j: e, _1 T1 b4 D$ dtvb now,tvbnow,bttvb
) V) Y9 R8 ?4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" z" s8 z0 D( `+ q" V; z3 Y6 F公仔箱論壇
& E" P& c7 C6 z% @) C9 V* G# J5.39.217.76 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
8 R: u( E2 i( }6 |! X公仔箱論壇
- O+ Z/ q+ h3 R# R( f q" k 調味料：
( K- `# Y. v, {1 O1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 i$ |1 O3 Q; U% K
鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。; S% ?" v2 e5 Q% x6 B
% {/ V5 ]& t7 s9 v4 ktvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb- x" r: i! ]* ?$ U4 v+ B
公仔箱論壇% j2 n: H2 P5 I$ @7 d
1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
7 n' G2 u- f/ h- h; @
$ N( O9 O# I$ ]/ D- B% Gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
! |: V, |8 ]; |, `2 p公仔箱論壇
+ l" W( D9 X$ f' n( D8 o/ G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
9 q- U7 k! \7 T, N3 z, J" ]8 F0 D5.39.217.76
" u# P2 X+ p! s6 G 4. 食用時可加香菜。9 `$ y+ i( `; e. x
公仔箱論壇% S- Z& N: A/ ]' o; b8 H5 _
第三道菜
4 A p7 x. a. G# Y# k' \0 x$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |& Q! \; k) V
 , c7 v5 R( z9 B1 Y- k
5.39.217.76+ Q" T8 N6 s, H, c( _$ k
【梅 子 蒸 魚】材料：
: f+ R. |- L% o2 l9 u, Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" n* ^& S* t1 ^0 m$ w
; i6 ]. C( k9 W/ ^% S! Q) F0 p9 a# @7 @% Q# p2 w
鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
! h3 o4 v1 Q; ?7 r5 o
; x7 o. ~9 {; N& A% w3 e5.39.217.76 調味料：
5 H% ?: |- @- _+ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( H" }- ` [1 v* s
鹽1/2大匙、米酒1大匙。
% N Z' Z( g& W/ M; s& O# }tvb now,tvbnow,bttvb& k c4 A9 d Z5 O* C9 z6 `
烹飪做法：
/ m; h7 @+ @" g. p" C
8 l J# a. Y4 z/ v2 ~0 G5.39.217.76 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb% g8 y) S8 K6 D; r
' D+ h2 M8 O) N3 a, g5 t 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。1 N& s# n8 R5 M( M
公仔箱論壇# ?' z c& f' l& ?: p' P) F7 m0 O
第四道菜5.39.217.765 d) E; [( P6 L6 e; j
1 S2 _ _. S8 s" G8 U( Y( {& l4 T" a: y5.39.217.76  3 S7 C, y$ S% c
tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 \- S! h0 e* i% y
【日 式 蒸 蛋】材料：
: _7 ]9 {& G' G9 r& m4 g
$ C& ^6 C' H. ]+ L' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb C/ e. t q( c
# N( U8 x4 F0 G+ f! O3 P3 X公仔箱論壇 A. 雞蛋2顆。
" w6 }3 F) _6 y/ N7 E' d
# \/ g0 H/ y! K4 ~! n4 W1 ?' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
- A6 d: i( S( _6 |/ @: T* R0 b公仔箱論壇公仔箱論壇& [' `( B! V# N5 y+ a, R" ]' ~
調味料：9 D( C- r, M% Q3 n* f' K3 e1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- V. Z6 A3 [; E* ]
高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
' m# k! y# |$ @# L$ F
0 |6 A) i! Z0 i3 H* v公仔箱論壇 烹飪做法：5.39.217.76, N' p; n& r% S
5.39.217.76$ ?9 ^8 m; H1 j: L
1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
# f+ h4 h/ G2 g1 Z( a5.39.217.76, q0 C: h( q; H$ k7 H* B( O
2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
| 
