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【材 料】
9 [/ ~/ P; g$ L0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克
' {0 ?0 J6 y$ ?* _( d公仔箱論壇牛腱 1個 ( l% w. S) v% S% F
洋蔥 1/2個 & h, N: m) \$ c. I1 @8 j3 B* x5 R
水 3000㏄
( j7 _+ G/ G2 C6 O9 \公仔箱論壇蘋果 1/2個
5 b) w1 Q m) _+ i公仔箱論壇小黃瓜 1/2條
2 u& [0 q- ]' D2 _% y5.39.217.76韓國泡菜 50公克 7 A, n1 \6 U T$ t
水煮蛋 1/2個 * ^0 b0 l$ k/ e+ S% X
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, {, u F2 L5 G+ [4 G
蒜仁 1瓣
! ~" A' t/ c- V8 q: t+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙 5.39.217.765 w) r6 A0 W1 z7 y. @! Y
湯頭：
! m, O: l9 W. I: N; {公仔箱論壇牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- |5 E, E8 i4 a1 D( Q3 ^# R5 @
水果醋 1大匙 % e$ k4 x% [6 p0 D- C
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 d3 g4 q4 w4 }0 b x0 w
糖 1茶匙
& U3 q2 N& Z9 G9 W【做 法】
4 t& f9 [4 n v( w; c! @5.39.217.761.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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4 l2 p4 i1 a1 z U4 ]3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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; |; x5 d. N7 _5 H) l/ H+ {* u; h4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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, q. o% c. B# P% @* _tvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。8 T) @- l; o3 v& J! t
5 u5 A8 r) @; ?* \8 R9 r6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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