 tvb now,tvbnow,bttvb- e! h' j' M# J+ t
【材 料】
7 J/ u9 B1 m- V9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克 公仔箱論壇6 ~* S8 X8 b" V
牛腱 1個 ' Z/ o6 i( A& D6 B: H
洋蔥 1/2個 5.39.217.765 d& \# Y( g) t" @- g) i
水 3000㏄
( a$ F+ P( Q6 _1 {% ~" T/ E公仔箱論壇蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 ]* W2 [ j# I; M
小黃瓜 1/2條
: o$ e9 V$ {7 R3 }$ M# ]/ k韓國泡菜 50公克
' L( j, ?& J& j e, m i7 wtvb now,tvbnow,bttvb水煮蛋 1/2個
" T6 a( [. W/ `$ [, F' x( l) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 c# ?4 V! z# b7 @
蒜仁 1瓣
# F( I, Q$ ?5 I1 ftvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙
* \ A2 Z x- {2 n2 stvb now,tvbnow,bttvb湯頭： , A) C0 `+ ?4 ^0 R
牛肉湯 300㏄ 5.39.217.76+ i3 d, z3 A' n1 y. u& R
水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 L2 X: l8 U3 e! Q
醬油 1大匙
) u2 Y c8 K/ d8 ~0 W/ T ^* utvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 7 ` a5 t0 f5 r5 K1 ]5 l( ?/ d
【做 法】 / W1 U0 l; y/ |! ^
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; A) I: L4 [
8 i% o2 V& p4 e6 T3 t+ Y8 [( G
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
; V4 n8 o1 D8 ~2 ~4 Z$ m2 ?! m5.39.217.76
8 C l/ l( E2 d) z& i3 a4 p3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.76- k) N& r+ \! v0 x
5.39.217.76' ?7 j& m+ Q5 W+ R& k' T. H
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。5.39.217.76' L9 u3 y7 G* u5 d9 O8 l1 h
8 C& ?; I8 J- i) d% T' s( ^tvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb) v, H2 {" ?5 t" |1 M) D* B
5 o# u6 ^- j2 t! ?2 T, J7 D8 s5 e+ j. M公仔箱論壇6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
