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【材 料】
" _" V% @. _- P- D$ P! [& Y- L D公仔箱論壇熟麵 150公克
+ U: x3 p/ A) A$ g/ Y公仔箱論壇牛腱 1個
" a, n/ v. v. C$ t: B% w! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" x) A3 B' }% ~9 n; j
水 3000㏄ & X' |9 o5 h1 S& L( e0 R
蘋果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! X8 Q* {1 O9 i. z
小黃瓜 1/2條
$ R' X5 U: D6 F韓國泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O A9 W+ ?' O+ x; Y; Z' h
水煮蛋 1/2個 / [ V) u0 H& k4 V8 g& V
薑 10公克 * b. d9 Q. \' G- p; b
蒜仁 1瓣 公仔箱論壇$ ]% X, S2 {) a$ l4 ~7 @) o
熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" D6 k3 m9 }# S
湯頭：
n5 O" P; Z" L" y/ F' Y: y! f公仔箱論壇牛肉湯 300㏄
3 A$ l+ r* }6 ?: Q% Y, x/ d公仔箱論壇水果醋 1大匙
' u& t1 g9 A/ u0 ?+ \- J8 Q3 J+ c. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
[' Y9 E$ r: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 U8 F& D( v2 d
【做 法】
9 @' B1 O" l& ^ R( ?2 \* _1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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' ]% l: J% W: X) J7 u( |5.39.217.763.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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; P4 H" i& o0 @, t/ D( n5.39.217.766.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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