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【材 料】 & v6 A$ Z5 `6 N( W/ Z& Y9 p9 h
熟麵 150公克 公仔箱論壇2 x3 r* j9 ] X! Z. `
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s I/ W4 M- A3 N* e& k' S8 y1 P
洋蔥 1/2個
/ i; N* E8 T. T8 r4 z水 3000㏄ 5.39.217.769 p0 v8 }& V8 g
蘋果 1/2個 5.39.217.76 L- i+ Y: a, p" T
小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇% y+ q0 ^# I& F& g
韓國泡菜 50公克
/ V1 r) I1 d( }" K3 W- X( q水煮蛋 1/2個
$ m3 u4 o! ?3 {3 \( t/ }公仔箱論壇薑 10公克
3 L" T- M$ z/ p$ k# }7 T蒜仁 1瓣 7 n0 b8 A. v8 z4 [
熟白芝麻 1茶匙 5.39.217.76' n4 o# K% W) m4 k* [
湯頭： ( | G# T& Y2 E5 |
牛肉湯 300㏄
+ k4 X) U4 B, e% {+ Z) _8 n水果醋 1大匙
: O6 T- }5 P, M/ ]公仔箱論壇醬油 1大匙 % ]; L _4 N$ U T) g
糖 1茶匙
# P# y* m/ `& f) N" k/ O, {公仔箱論壇【做 法】
- G3 Y! [' m: S, `% T公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
! x& t5 n! e2 c7 M3 C0 |* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z& P& }2 z1 j" C5 h0 y/ ?; m2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W' H' R4 e' s, e' [
6 x0 ]2 Q' n* r6 N公仔箱論壇3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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3 ^% R8 P9 i! d' Z& W5 x5.39.217.764.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。5.39.217.76- q+ v9 ? n$ ]
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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" i0 n( o& x/ I6 @% n S" X" i公仔箱論壇6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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