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【材 料】 5.39.217.76" R) e8 `4 ^' d3 N4 H% G, X) b
熟麵 150公克
9 d6 ]* J n0 e5 K5.39.217.76牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V. o+ k9 i( l3 S& ?8 ?
洋蔥 1/2個
. o, V1 \& o0 n; }水 3000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& |5 ~ h6 k( Q# \. j( ~; M7 K
蘋果 1/2個
3 e) t- G( `, ~5 x$ H! v5.39.217.76小黃瓜 1/2條
, J% D7 |7 V+ F/ }tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克 公仔箱論壇2 q; A; M3 W& {4 a& Z4 K$ c ~. y; O- g9 q
水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; p8 k# _; G, K/ |
薑 10公克 % W* Z! A3 C% Z6 L
蒜仁 1瓣
# Y# o/ N- i% [& l6 Ftvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙 % ]# Z( B* \2 \0 ^
湯頭：
$ P! A4 M6 v, S6 A# g% b牛肉湯 300㏄
# a- j4 x; s7 Q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙
# t# c0 X' E; @9 C1 X: q5 D5.39.217.76醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 _6 f; X% q3 {# p ~
糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 d! U. F, ~2 o* i. C1 ?
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 |0 t2 @3 v. E0 x
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。公仔箱論壇3 b. i" G$ P2 d1 O1 T" W) ~2 `
: i% t" d f- K. I3 N2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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: n! A7 {5 ?0 B: K3 G b: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L# w! L b/ N% C( F" @0 l$ L
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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+ t3 t8 V! v$ Mtvb now,tvbnow,bttvb6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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