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【材 料】 8 O0 u: y0 W! w( f. C
熟麵 150公克 ! Y7 n# ^: D; Y& i
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- `- f- ~7 h
洋蔥 1/2個
9 e7 c( W" W4 V2 O7 j公仔箱論壇水 3000㏄
1 ~4 {. m" q1 s& A0 l7 p公仔箱論壇蘋果 1/2個 公仔箱論壇2 C c ^6 h9 [$ O5 e
小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb: k: X. b) y+ @3 c$ [
韓國泡菜 50公克
( S& [! \) B( |( T& Q; F! Z公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 5.39.217.76. K( i: y! D4 }- D
薑 10公克
7 n4 O7 G1 h1 z; k2 M公仔箱論壇蒜仁 1瓣 5.39.217.76% l% ]1 g+ g. R, p5 f! t
熟白芝麻 1茶匙
, p# Q: y9 v1 `8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! y _. z, f2 ]8 J8 R
牛肉湯 300㏄
: H6 |' ^8 T5 @5 _公仔箱論壇水果醋 1大匙 5.39.217.76) \- @% O; b. W' s9 G! i
醬油 1大匙 5.39.217.76- w& W, p% h2 H& J3 e) ^0 u
糖 1茶匙 公仔箱論壇# U; s% X/ P2 M5 {' Q
【做 法】
8 E$ V$ U# a! `! s, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。5.39.217.769 _4 F- B* y. n! Z) k+ a
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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2 Q2 \0 w; d+ Y9 {6 E4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 Z. j3 U3 H" i, G" F i- t
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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