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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


0 f4 P( l. V; L+ W$ Q' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 " n  g* N2 e+ X4 k) y5 k
牛絞肉  500公克
7 F) Y( N( b  ^公仔箱論壇雞蛋  1顆 ' g; p  R" r1 ?$ Q1 j; d# A
洋蔥末  100公克 - s& s9 l/ V) r' p
薑末  5公克
7 Y! E( `8 g- V) c- M/ m3 A+ p5.39.217.76去邊白吐司  2片
  [/ M% p% S- u9 s/ b5.39.217.76牛奶  120cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 [! |& H# K8 O
板油末  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, M8 h" ~3 p. V4 {$ `. m0 c) f
太白粉  2小匙 公仔箱論壇+ ^* K+ }' S  w) A6 O5 i
洋蔥絲  1/4個 公仔箱論壇  ?( I' a, j  x; v( V/ M
蕃茄片  12片 tvb now,tvbnow,bttvb; L8 a0 E7 ~' S! Z2 X' w
小黃瓜  12片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 n2 b, W$ N+ [
美生菜片  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: {) b: x% d) D& P9 U; U
奶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 j3 I: y5 K# E& `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- R" Z8 v8 T' t
鹽  1/2小匙
. M' @3 Y( E, ^, s1 r5 R+ Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  1小匙
2 [6 C, e* q) T" h豆蔻粉  少許
( ^- d9 q4 |4 R, J漢堡酸辣醬  適量 / V4 s- O& n) z3 Z8 B
【做 法】
# {5 S/ I, Z+ j$ u0 r# v5 N5.39.217.761.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。5.39.217.76! j6 X7 P( K* ]# s* U- B( B" w
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2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。公仔箱論壇% l2 D% P* j5 H' e( X5 A0 f7 w1 r

6 h" I3 H) Q: v3 e% Y+ k3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
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9 p2 S# j( C* U( g  E: \; m) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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