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【材 料】 公仔箱論壇( \/ q% F' m8 m. h# g7 R! X5 D
牛絞肉 500公克 . o, m3 N3 _( y
雞蛋 1顆 5.39.217.763 O! ?5 ]/ \- C6 _$ z
洋蔥末 100公克 0 a, _) ~4 L- V1 v$ G$ k
薑末 5公克 5.39.217.76# [; r; U) i) E1 {+ e" w2 M# v
去邊白吐司 2片
$ t9 m- [5 ]- u3 b3 ?% j5.39.217.76牛奶 120cc
u! N* a9 ^+ ?板油末 80公克
: Y. G( H1 G5 z1 f7 x7 X/ d, P5 N公仔箱論壇太白粉 2小匙
, Z( x. P V5 h+ u& l" y2 E7 M洋蔥絲 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- `3 _ T' m2 E# N0 J7 Q
蕃茄片 12片
6 S2 m8 k3 p( w' o: l& E2 A( h7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 12片
. r2 X# Q- h- ?2 x公仔箱論壇美生菜片 1/4個 公仔箱論壇1 k: a- Z8 M* u5 `) X; c
奶油 3大匙
1 J: y' [% O1 c* x' D1 a【調味料】
6 H4 q3 g! T' p9 P$ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) p+ g9 X6 A! y' ^9 q- A( j
胡椒 1小匙
/ J9 _, m# e" b6 I! N5 p5.39.217.76豆蔻粉 少許
" C7 p0 U: D* t; W; n7 H漢堡酸辣醬 適量
n5 ~! J- [* c- ]& X B2 z【做 法】 4 D/ r+ Q Q, A% H J# ~0 ?
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 o1 c6 O- K* D4 o0 V
- U( A1 ^, k) v- y& b9 j/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [8 x' n7 k7 u {9 ^0 x
" {" e2 \* c# i( o% g3 N- ~" g3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。
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; c; [) W2 R- P/ O$ C/ W* Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。 |
發表於 2007-12-25 05:58 PM
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