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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


- t7 g% a" v1 |0 `& M1 O/ a【材 料】
- [, Z/ {. _+ x- W  ktvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  500公克 公仔箱論壇  z% g0 i, f. _" T6 b' K3 f
雞蛋  1顆 5.39.217.760 g& T: i6 H* h9 c. g0 J- }$ \
洋蔥末  100公克 公仔箱論壇2 O2 a7 o/ i9 t% _
薑末  5公克
3 [$ M  m  X" j! ?tvb now,tvbnow,bttvb去邊白吐司  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! o# @% O$ ~! o
牛奶  120cc
& v" e+ T5 p. L0 v) m8 y板油末  80公克 1 W% R2 Z- }" J2 w, b% N4 l
太白粉  2小匙 - |0 ?4 s* t9 F$ w' a" _- D
洋蔥絲  1/4個
/ Y# v! C$ S4 q1 C" `& K0 F5.39.217.76蕃茄片  12片 5.39.217.76# ^9 W$ {" L1 D$ Z  x
小黃瓜  12片
, L* S! ?5 E9 s6 ~! h美生菜片  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb. J5 I. _% R/ W, f3 b# H) E0 Q
奶油  3大匙
2 Z/ X0 e' Z, S4 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( o! v  L3 q+ R& Y5.39.217.76鹽  1/2小匙
- N  n4 `* s0 g; u4 L' dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S  o8 Z7 Y7 Q
豆蔻粉  少許
7 j* G5 v' f: c7 Q5 ]5 D+ [漢堡酸辣醬  適量 公仔箱論壇, ^7 ~" z3 Y. K9 a7 v" i. N9 V
【做 法】 5.39.217.76( ^" `2 ^3 T7 Z  r# V7 [8 z" U# C
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: y* }% `* \/ J. l

# t+ A; K. S0 }公仔箱論壇3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
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+ g8 p8 w  a8 `$ a4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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