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【材 料】 $ v+ a* r& h6 y' }
牛絞肉 500公克 + V | T. A' d4 v9 |" ?( b
雞蛋 1顆
* P( p3 k* \( \+ U) [( k" btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 e* V9 E1 I# V* h% L
薑末 5公克
+ D2 r4 u- b7 F3 B2 `, G/ u公仔箱論壇去邊白吐司 2片 + z" o/ M& }* z' k% A& o
牛奶 120cc
) E5 ?3 M" R5 G! B/ n公仔箱論壇板油末 80公克
+ g. u& P" J; H$ w0 x( O' N9 |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2小匙
' A4 X! f7 N9 F洋蔥絲 1/4個
2 Q& P' h6 D; L. ^; p0 @, [公仔箱論壇蕃茄片 12片
) K/ h+ }( X! M2 t; o& M3 ntvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 12片
9 O" M/ I) ~: m0 m7 J& q5.39.217.76美生菜片 1/4個 公仔箱論壇( d$ D) Q3 c+ V7 |$ g! y
奶油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! n7 ~ `) K+ }2 T
【調味料】
, t! V/ m( G- `8 m1 ]鹽 1/2小匙 公仔箱論壇$ _5 x# v3 L1 T. @! n
胡椒 1小匙 5.39.217.760 r y3 M# d9 A, \$ Q
豆蔻粉 少許
. Y: k# ]* J# e* ]+ Y& ~5.39.217.76漢堡酸辣醬 適量
$ e+ N. l( ~% u【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ u- g/ U n+ k* E
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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3 [/ z1 X7 g8 \% f0 L- K* K! E3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。
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* K. K# o' S' q5 t7 |1 h' V5.39.217.764.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。 |
發表於 2007-12-25 05:58 PM
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