! [( q6 q, L2 L% S2 D" P) V3 T公仔箱論壇（馬魯帝16日訊） 由於峇南河三大河水水位上漲，峇南杜多港一漁民今日釣獲一條重45公斤與15公斤重的巨鯰，也引起民眾圍觀與搶購。目前，鯰魚的價格大約是每公斤35令吉上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 A0 g2 M+ P; k6 Y% S. y& W
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▲漁民在漲潮時釣獲的巨鯰。
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峇南河沿岸漁民在水漲時，不時就會釣獲巨鯰，在2007年9月27日成釣到重67公斤的鯰魚。
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_7 n. t* Y; v$ a2 H( `" H4 S公仔箱論壇目前，馬魯帝市場上每公斤鯰魚叫價35令吉，因此該漁民賺取了1千5百令吉。除了魚肉，鯰魚的魚腩價值也不菲。公仔箱論壇9 t; \; f7 c% ]# A. x( x! Z
" |8 D$ @: Q0 @+ r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb山城民眾搶購- H/ E, X" Y! u& g1 P+ Z/ z: T
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鯰魚是淡水魚，峇南河也以盛產鯰魚聞名。不過，一般釣獲的鯰魚多重約10至30公斤，40公斤以上的鯰魚較為罕見。公仔箱論壇+ m5 c$ l% K, p7 z; ^
# {8 @' n5 P! I t" \- btvb now,tvbnow,bttvb俗稱「TAPAH」的鯰魚，是馬魯帝每間餐館菜單與酒席上必備的菜餚。周身是寶的鯰魚可清蒸、干煎或紅燒。魚腩曬乾以熱油干炸後可成為火鍋的佐料。由於魚腩不易得，價格十分昂貴。
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$ S( _3 A' m/ {0 F0 M. X: e _" K據資料指出，鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水份64.1克及蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素。公仔箱論壇4 Z0 @4 N4 b: Z
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鯰魚獨有的特徵是身軀無鱗、頭扁口闊、牙齒尖銳，背部蒼黑、腹部白色、上下頜有4根須、尾圓而短、不分叉、背鰭小、臀鰭相連，外觀如泥鰍。5.39.217.76; t7 d7 F6 U$ x
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鯰魚在科學上被歸納為SILURIDAE家族，有兩個品種，也就是WALLAGO ATTU和 WALLAGO DINEMA。雖然這兩種鯰魚都存在於馬來西亞，但身型較大及分佈較廣的WALLAGO ATTU較為人熟悉。除了馬來西亞，其他亞洲國家如印尼、緬甸、印度和泰國都有。" C1 p1 _0 K& t" y& h
( q7 \+ C$ k9 I3 d" E% X最大型淡水魚之一
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鯰魚可重達80公斤和身長5尺，使它成為世界上其中一種最大型的淡水魚。鯰魚的超級體型也使它被冠以「巨型貓魚」或「吃人貓魚」的稱號。公仔箱論壇+ L+ l) a( }( w" k
" J0 Y- X& H% j. @% ]- t雖然許多人覺得「吃人貓魚」只不過是一種稱號，但從鯰魚的嘴巴和肚子的尺寸，以及兇猛的舉止看來，鯰魚把人類當作獵物的可能性是絕對存在的。公仔箱論壇/ s$ m6 J' E* t2 O6 E; S. I2 W
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發表於 2012-11-17 01:50 PM
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